腐竹烧排骨，肉香味浓，腐竹充分吸收汤汁的味道，超下饭

腐竹烧排骨，肉香味浓，腐竹充分吸收汤汁的味道，超下饭真正的鱼是鲸鱼还是海马 民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。 人们常

民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。

人们常常觉得价格贵的食品，其营养必定比普通食品要好，只要吃得好必定营养好。但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理，无论食品的价格昂贵与否，都有其自身的营养特点和局限性，不会含有人体所需的全部营养素。所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值。

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

腐竹中谷氨酸含量很高，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。腐竹具有良好的健脑作用。

腐竹烧排骨，肉香味浓，腐竹充分吸收汤汁的味道，超下饭。

腐竹用温水泡透

把排骨切好，酱油盐腌制

排骨焯水，捞起后洗去血末

热锅入少许油，下冰糖炒糖色，下入排骨煎炒上色

加葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽翻炒

加水

下入腐竹，大火烧开，关中小火慢炖30分钟左右

加盐调味即可