3个苹果1碗糯米粉，教你从没吃的做法，外酥里糯，孩子也爱吃

3个苹果1碗糯米粉，教你从没吃的做法，外酥里糯，孩子也爱吃赞皇县委书记张小国 今天我用三个苹果，和一碗糯米粉，给大家分享一个非常好吃的做法。下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦 首先我们准备一下食材： 糯米粉150g 面粉100g 酵母粉2g 白

今天我用三个苹果，和一碗糯米粉，给大家分享一个非常好吃的做法。下面幺妹就把制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦

首先我们准备一下食材：

糯米粉150g

面粉100g

酵母粉2g

白糖10g

苹果3个

黄油10g

食用油

制作步骤

步骤1

先在盆里倒入150克糯米粉，100克面粉，加2克酵母粉，10克白糖，搅拌均匀，用220毫升的温水和面

步骤2

边倒边搅拌，搅拌成面絮状以后，下手揉成面团，因为糯米粉比较干吸水量要多一些，揉成一个中等软硬的面团醒发40分钟

步骤3

苹果尽量选熟的起沙的最好，这样做的馅料又软又香，先切成片状，切条以后切成苹果丁，三个苹果切了满满一大盘

步骤4

在锅里倒入60毫升凉水，60克白糖，十克黄油，开小火加热，将白糖组织融化，中间不停的搅动

步骤5

由大泡变成小泡泡时，倒入苹果丁，再继续翻炒出苹果的水分，出水以后再炒上4~5钟，把水分完全收干

步骤6

淋入搅好的淀粉水，这一步起到粘合的作用，一直翻炒到苹果馅料，能抱团就可以了，盛到碗里给它放凉

步骤7

面团也醒发好了，里面都是蜂窝状，放到面板上，充分的揉搓排气，然后搓成条，切成大小均匀的面剂

步骤8

拿出一个面剂，用大拇指捏出一个窝窝，放入一勺苹果馅用虎口慢慢地收拢，尽量捏严实防止漏馅

步骤9

收口朝下按成一个圆饼就可以了，电饼铛提前预热刷上一层油，放入做好的生胚，在表面刷一层油，锁住水分，用中火先烙上两分钟

步骤10

底部金黄以后翻个面，再接着烙上两分钟，因为糯米粉上色比较快，中间要重复翻面3到4次

步骤11

可以用铲子按压，立马回弹就可以出锅了，咱们的糯米饼就做好了

步骤12

咬上一口非常的软糯香甜，苹果馅带点微酸味儿，孩子们可喜欢吃了，发面做的松软易消化两个也不会发硬。喜欢的朋友可以试一下，谢谢你的观看，我们下期见。