家常爆炒猪肝，有贫血的朋友可要多吃哦
啦啦啦~勤劳的小蜜蜂李子木已上线
给豆包检查贫血，我觉得肯定是我也有点贫血的原因，所以我也应该继续进行补血大作战。猪肝和红肉是补血的好方法，所以给豆包做完猪肝粉剩下的一些下脚料，就做了一个爆炒猪肝。
人家做猪肝都是用新鲜的，直接炒，我担心放坏了就煮了一下，放在冰箱里今天拿出来炒一下吃。
首先准备辅料：生姜适量切片，大蒜适量切片，尖椒一个切斜刀片，小米辣三个切小段，猪肝切片
然后锅中放适量食用油，下入姜蒜爆香，加入小米辣和青椒翻炒爆香
最后放入猪肝，翻炒一下，加入一勺生抽翻炒均匀，再加入一勺盐，一勺蔬之鲜，一勺白糖提鲜，大火翻炒之后就可以出锅啦
猪肝这个食物我觉得怎么做出来还是会有一点那个腥味，但是为了进补总好过吃药吧，所以辣炒爆香的话味道还是可以接受哒
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- 编辑：程成
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