自制卤五香鹌鹑蛋，一口一个好吃的停不下来

自制卤五香鹌鹑蛋，一口一个好吃的停不下来穿越女重生手札 自制卤秘五香鹌鹑蛋，一口一个好吃的停不下来，做法超简单! 鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，有“卵中佳品”之称，用卤汁泡过后更加美味!家里

自制卤秘五香鹌鹑蛋，一口一个好吃的停不下来，做法超简单!

鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，有“卵中佳品”之称，用卤汁泡过后更加美味!家里有小朋友不喜欢吃鸡蛋的可以做五香鹌鹑蛋给他们吃，保证喜欢又营养。

食材:

鹌鹑蛋30个;香叶八角桂皮适量;姜2片；生抽2勺；老抽1勺;盐适量;花椒一勺，干红辣椒4个，冰糖适量

做法

1、准备好食材，将鹌鹑蛋清洗干净煮熟，冲凉水后用勺子敲碎蛋壳备用;

2、将鹌鹑蛋放入锅中加八角、花椒、香叶、老抽、生抽姜片，冰糖和盐，一大碗清水大火煮开后转小火煮15分钟;

3、浸泡一夜，第二天早上就可以吃咯。

@小贴士

1、煮熟的鹌鹑蛋过凉水会更好剥壳;

2、鹌鹑蛋放入卤汁中浸泡一夜更入味。

香味浓郁

一口一个，超级好吃。