家庭版啤酒鸭，鸭肉与啤酒一同炖煮，鸭肉味道更加浓厚

家庭版啤酒鸭，鸭肉与啤酒一同炖煮，鸭肉味道更加浓厚重生之苏时 民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。 今天分

民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。

今天分享的是家庭版啤酒鸭。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

家庭版啤酒鸭的具体做法如下：

鸭切块焯水备用，蒜苗，芹菜，切段备用。姜蒜切碎备用。准备青红椒配色用。花椒桂皮，香叶等备用。

起锅烧油，下入准备好的鸭肉

鸭子爆出油后下入花椒姜蒜，继续用中火爆香。

加入豆瓣酱，让豆瓣酱炒出红油。加入辣椒和香料。

翻炒爆香后再下入啤酒，大火煮开。

加蚝油，酱油，糖调味，老抽上色。

盖上盖子，闷煮5分钟左右。

加入青红椒炒至断生再加入提前切好的蒜苗，芹菜翻拌均匀即可