生菜这样吃,真的可以一次吃一盆哈
生菜真是一个神奇的东西,既能素到极致又能香的透顶,因为生菜对油真的是亲到不行,我们吃火锅会有一种感觉,生菜能把表面漂浮的油都收到菜叶中间[激动]但是火锅未免也太油腻了一点点。
作为一道家常菜,一定要把这个小生菜的优势发挥出来,恰到好处的香,让肉食主义的我食指大动,一盆一会就能吃完简直下饭神器
准备食材
生菜 两颗(300克左右)
蒜 一头
火腿 50克
洋葱 半个
麻椒 几粒
辣椒油 少许
豆瓣酱 一勺
盐 3克
香油 3ml
开始喽
1⃣生菜洗净切成两半,锅中加水,香油,盐,水开后焯水两分钟捞出备用,这样生菜既有咸味又有香味,其实减肥的集美们可以开吃了
2⃣蒜切成蒜末,洋葱切成小块,火腿切丁
3⃣锅中加油,放进麻椒,辣椒油,豆瓣酱,爆出香味,加火腿丁爆香,加洋葱爆香(顺序很重要啊)
4⃣等以上程序都完成之后再加入蒜末爆出香味
5⃣取出蒜蓉浇在生菜上,搅拌一下,开吃喽~拍照的时候捕捉到一只等不了的小手手[激动]
蒜蓉的香味都进入生菜叶片中夹起一片叶缝中卷着火腿带着蒜蓉,一口下去,不素不腻,不过不淡刚刚好的感觉,真香!
[花心][花心]
超级简单又下饭赶快试试吧,蒜蓉浇生菜分享给你喽!
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- 编辑:程成
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