微波炉版【牛肉干】的做法+配方,麻辣入味,越嚼越过瘾的牛肉干
作为一个肉食动物,自然是抵御不了各种肉肉的诱惑啦,比起各种膨化食品,平日里最喜欢的小零食就是牛肉干啦!估计很多人也跟我一样吧~ 闲来无事,摸出一块来磨磨牙,麻辣鲜香,越嚼越过瘾,肚子饿了,吃两块还能饱肚,拿牛肉干下酒也是绝妙~说着口水流下来了… 但是说真的,现在市面上卖的牛肉干实在不敢乱买,添加剂一大堆,卫生也不能保证,而且肉的质量也参差不齐,真不敢放心买给自己的家人吃... 所以在家自制牛肉干也成了我的必备技能了,比市售的干净卫生,还超快手,根本没有大家想象的那么复杂,方法简单,一个微波炉就搞定了~ 不管是自己吃,还是拿去送亲戚朋友都很棒呢~
牛肉干的用料
牛肉1kg,料酒25ml,生抽50ml,盐3g,糖30g,辣椒粉5g,五香粉5g,芝麻适量
牛肉干的做法
步骤1
牛肉加入料酒、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、芝麻抓匀
步骤2
封上保鲜膜腌制两个小时以上
步骤3
取出腌制好的牛肉,平铺在盘子上面微波炉高火3分钟
步骤4
倒去肉汁,重复2~3次至牛肉干脱水即可。
步骤5
喜欢的同学别可以试一试~
牛肉干的烹饪技巧
1、不同微波炉功率不同,加热时间也可能不同,可以根据自家的微波炉情况调整加热时间 2、如果第2次、第3次加热盘子中仍然出现肉汤,也需要倒出,这样有助于牛肉块更快的散发水份 3、如果不确定应该加热多久可以1分钟1分钟地加热,或2分钟2分钟地加热,观察牛肉干的状态,防止牛肉干变焦 4、牛肉切块前,清洗牛肉时,建议用清水浸泡30分钟-1小时,泡出血水(中间可以换1-2次水),这样处理牛肉吃起来更清爽~
- 标签:宁海路二手房
- 编辑:程成
- 相关文章
-
严选24款佳肴分享,口齿留香百吃不厌,一家人吃得很开心
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性…
- 挑选25款菜肴推荐,细细咀嚼口齿留香,简单的味道好吃不腻
- 家常菜肴22款分享,独特的味道令人难忘,好吃极了
- 33款精品菜肴推荐,好吃实惠又下饭,快点学习一下吧
- 36款菜肴推荐,鲜香有滋味好吃不油腻,一起学习做美食吧
- 挑选33款菜肴推荐,十足美味非常下饭,值得尝试
- 家常菜系34款分享,道道鲜香下酒下饭,家庭聚餐做几道都很有面子
- 地道家常美味31款分享,好滋味营养高,健康生活每一天
- 30余款菜谱新鲜出炉,喜欢哪道菜就一起做做吧,美味极了
- 精选30余款菜品推荐,美味实惠,健康营养,一起学做菜吧
- 去日本东京旅游,你一定要吃的10种街头小吃!你都有吃过吗?