【酸辣凉拌茄子】的做法+配方，美味清凉爽口，最佳下酒菜！
现在的天气越来越热了，感觉春天没过多久，夏天就马上来了，今年过的可真快，疫情的影响是天天在家里，啥也没干光见证历史了~ 今天走在大街上看到穿短袖的人是越来越多，我也是怕热的人，天气热的时候喜欢喝冰镇啤酒再配一些自己喜欢吃凉菜，那才叫一个爽～ 今天我就分享一个特别适合夏天吃的凉菜“凉拌茄子”再配上冰镇啤酒，简直好吃到爆~
酸辣凉拌茄子的用料
长茄子2个，蒜末2瓣，生抽两勺，醋1勺，老干妈辣椒酱1勺
酸辣凉拌茄子的做法
步骤1
把洗净的茄子，切成条
步骤2
把切好的茄子，放入盘子中封上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟
步骤3
调制一个碗汁，碗中放入蒜末、生抽、醋、老干妈辣椒酱，搅拌均匀
步骤4
把茄子晾凉，撒上调制好的碗汁
步骤5
喜欢的同学别可以试一试
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- 编辑：程成
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