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蒜蓉金针菇,超下饭,懒人必学美食

集美们买了金针菇是不是都用来涮火锅了,但其实金针菇单独拿出来做一道菜也是非常的,今天给大家分享的美食教程是蒜蓉金针菇的做法,一上桌就光盘,超级下饭,而且做法简单,不到10分钟就搞定了,简直是懒人必学的快手美食,接下来我们一起看看制作过程吧~

首先准备一捆金针菇,把老根切掉,但不要切的太多,否则就全部散开了,把金针菇撕成小块,用清水洗净

接着锅里烧水,水开把金针菇烫熟,然后捞出来摆盘

接着调一个蒜蓉汁,把蒜瓣拍扁,切成碎末,起锅烧油,下入蒜末,煸炒出香味以后,加入一勺味极鲜,一勺耗油,然后翻炒一会儿,在加入一勺鸡粉,翻炒均匀后加入一大勺清水,这个时候蒜蓉汁就调好了

然后把蒜蓉均匀的铺在金针菇上

接着把蒸鱼豉油和清水按2:1的比例调成汁,这样汤汁不会太咸,均匀的浇在金针菇上,因为金针菇是烫熟的,就不用再上锅蒸了,省下了一个步骤

切一些青红椒圈,摆在蒜蓉上,不喜欢吃辣的可以放葱花

锅里烧热油,烧到冒白烟,然后淋上去,把香味激发出来

香辣爽口的蒜蓉金针菇就完成了,是不是特别简单,整个过程不到十分钟,美食就能尽情享受了,配米饭太好吃了,尤其是上面的蒜蓉,特别鲜,与金针菇搭配,别有一番风味,爱了爱了

就在刚才,我在编辑文字,俩孩子围在跟前看,大宝表示都要流口水了,说晚上还想吃这道菜,我们一会去买点金针菇,晚上安排起来

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