香喷喷的烤茄子来啦！真的不比外面烧烤档的差

香喷喷的烤茄子来啦！真的不比外面烧烤档的差怪物史莱克1 生活中，茄子是个物美价廉的食材，我个人是特别喜欢吃红烧茄子，茄子煲之类的，每天跟厨房打交道的我，可我都没敢尝试做茄子这道菜，说实话，茄子是比较难驾驭，有点做不好，经常在想。人家外面的怎么

生活中，茄子是个物美价廉的食材，我个人是特别喜欢吃红烧茄子，茄子煲之类的，每天跟厨房打交道的我，可我都没敢尝试做茄子这道菜，说实话，茄子是比较难驾驭，有点做不好，经常在想。人家外面的怎么就做的那么好吃呢（说白了，还是技术欠佳）

可买了茄子，可不能浪费啊，好吧，我们来做个烤箱版的烤茄子吧

嘿嘿，吃进嘴巴的第一口，嗯，不比外面烧烤档的差，好吃，一下子就觉得茄子买少了！有点念想也是好的

下面有教程！喜欢的可以做起来！

先来准备好食材：

茄子一根

蒜七八粒

葱两根

锡纸

生抽一勺

蚝油一勺

油一勺

孜然粉一勺

胡椒粉半勺

1丶茄子洗净，对半切段（烤盘没那么长），烤盘铺上锡纸

2⃣将茄子四面都刷上一层油，

3⃣接着来调酱汁，准备好蒜末，生抽，蚝油，孜然粉，胡椒粉，油，搅拌均匀。

4丶将准备好的茄子放入烤箱，上下火180℃（烤20分钟的样子，茄子皮起皱了就可以）

5⃣拿出来，冷却后，用刀轻轻切开，用刀或者筷子多划几下（方便入味）

6⃣把准备好的酱汁平铺均匀刷在茄子上面，再放入烤箱烤三分钟即可！最后撒上葱花作为点缀！

一道非常好吃的蒜香烤茄子到这里就完成✅啦，特别好吃，后悔茄子买的有点少了没吃过瘾。

家里没有备着辣椒粉，所以没有放，喜欢吃辣的可以放些辣椒粉，味道会更加的棒。

小贴士：烤箱度数与时间仅供参考。实际还是与大家自家烤箱的脾气来定！

嘴馋了吗？

那还在等什么，赶紧安排起来！