美美哒紫蝴蝶结面，让宝宝拒绝挑食

美美哒紫蝴蝶结面，让宝宝拒绝挑食卫生人才考试网 把紫薯压成泥，加水和面，做出好看的蝴蝶面，好吃又健康！ 简单易做，家人爱吃，颜值、营养高！ ✅此配方：也适合手擀面和压面机，我用的是Beko倍科厨师机K6。 用料：去皮紫薯100g、水60g、中筋面粉210

把紫薯压成泥，加水和面，做出好看的蝴蝶面，好吃又健康！

简单易做，家人爱吃，颜值、营养高！

✅此配方：也适合手擀面和压面机，我用的是Beko倍科厨师机K6。

用料：去皮紫薯100g、水60g、中筋面粉210g。

做法：

1️⃣紫薯去皮蒸熟，压成泥。

2️⃣面粉+紫薯泥+水放入厨师机桶里，选择2档揉5分钟。

3️⃣揉成光滑不粘手的面团，盖保鲜膜醒半小时。面团压扁、切3块。

4️⃣装好压面器，把厚度调成8，面片用压面机压。面皮撒上干面粉，防止粘连

5️⃣面片折叠起来，将厚度调小1档把面片压薄（依次调成7-5-4-2），重复这个过程！最后压到2档。

6️⃣用花型模具压出造型，把小面片用筷子往中间夹。

冷藏可以储存3天，吃不完的冷冻3周内吃完。

❤️小贴士：因面粉的吸水性不同，要视情况调整水量，软了加点面粉，干了加点水。