胖乎乎肉嘟嘟的胡萝卜豆沙包!超级像哦
昨天早上送孩子去学,孩子说想吃豆沙包,可惜豆沙包卖完了。趁着这两天我放假在家,孩子想吃什么就动手给孩子做点儿。
第一次做这种带颜色的馍馍可是费了不少功夫呢,平时在家很少做饭,家里的破壁机也没舍得用,把胡萝卜捣成泥花费了快半个小时。所有的美食都需要花心思去做,当美食入口时都是成功的喜悦!
食材准备:
胡萝卜:一根
青菜叶:一把
豆沙:150g
面粉:200g
酵母:5g
白糖15g
过程:
把胡萝卜切片,青菜去茎部只要叶子,分别放入开水锅中煮烂。煮青菜叶十分钟左右就够了,煮胡萝卜需要20分钟左右,然后把它们分别放在两个容器里捣成泥。
把一多半的面粉倒入胡萝卜泥中,然后加入一多半的酵母和所有的白糖,把剩下一小半的面粉倒入青菜泥中,然后加入一小半的酵母。
橙色面团做胡萝卜,绿色面团做萝卜秧子!
然后把它们活成光滑的面团,静置十分钟左右。
把胡萝卜面团,青菜面团和豆沙全部搓成长条,分成小剂子揉圆。
把每个胡萝卜面团用手按压一下,然后把豆沙包进去捏紧揉成光滑的面团,用手搓成胡萝卜形状。
把青菜面团儿用擀面杖擀成长一点儿的形状,用菜刀把右端切成长条,从下到上卷起来,末端蘸一点儿水,用筷子把胡萝卜粗头的那一端微戳一下,然后把胡萝卜叶子放进去。
胡萝卜形状做好以后,用牙签在上面扎两排洞。
继续看成品哦!
做好以后的成品就是这样,放在白色背景下颜色非常漂亮,放在案板上颜色偏浅。
上锅蒸15——20分钟左右出锅,蓬松松软!
- 标签:春风的诗句
- 编辑:程成
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