韭黄炒鸡蛋，是我这辈子都拒绝不了的一道菜
我喜欢一切调味的那种辣的食材，比如生吃大蒜、大葱、韭菜、洋葱、萝卜、生姜...哈哈哈当然熟的我也喜欢、最爱吃的当属韭菜炒鸡蛋，韭黄炒鸡蛋！反正就是又香又鲜感觉...对胃口，炒鸡下饭！太️啦……
昨天几个女同志来我家吃饭，我冷热烧了8个菜，基本吃光光这个战斗力不得不说服了！
重点来说说这道韭黄木耳炒饭吧、其他的感觉都出过教程了、我好难...
首先颜色那叫一个漂亮！鸡蛋 —黄色 韭黄 —嫩绿➕白色 青椒 —绿色 红椒 —红色 木耳—黑色、这是不是神仙组合颜色！
口感木耳脆脆、鸡蛋香、韭黄鲜！一点青红椒提辣、perfect！
制作过程也很简单，来看一下吧
首先韭黄半斤左右，切段，清洗干净，木耳泡发8.9朵，青红椒切丝，鸡蛋两个打在碗里备用
先炒下鸡蛋，锅里放油，均匀锅底，倒入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。
不用洗锅，再次放一点油，油热，放姜蒜，翻炒，倒入韭黄，翻炒，倒入大概三勺料酒
半勺酱油，一勺蚝油，放入青红椒木耳，翻炒
倒入一小勺盐，要出锅之前倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，就可以出锅咯。
好看又好吃哦
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- 编辑：程成
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