事关所有学生！海南16项机制出炉！

事关所有学生！海南16项机制出炉！商务部生活必需品 国际旅游岛商报记者从海南省教育厅获悉，近日，省教育厅和省市场监督管理局联合编制了《海南省学校食品安全管理体系文件》（下称《文件》），加快我省学校食堂食品安全规范化、标准化管理，督促

国际旅游岛商报记者从海南省教育厅获悉，近日，省教育厅和省市场监督管理局联合编制了《海南省学校食品安全管理体系文件》（下称《文件》），加快我省学校食堂食品安全规范化、标准化管理，督促学校建立健全学校食品安全风险防控体系，保障食品安全，促进营养健康。

据悉，海南省教育厅和省市场监督管理局围绕学校食堂集中用餐食品采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节编制该文件。海南省教育厅指出，各有关单位应在此文件基础上，参照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及有关文件，结合学校经营管理实际情况建立完善的学校食品经营管理体系文件，确保食品安全经营行为可追溯。

《文件》共3个方面16项具体机制，从关键岗位职责、学校食品安全管理制度、食品安全管理具体操作流程等方面规范学校食品安全管理体系。

吴彦莹

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