海南文昌有什么特产海口特产海鲜品种上海特产必买小礼品

　　南海网、南海网客户端海口2月5日动静(南海网记者马伟元)2月5日上午，“精准扶贫爱心年货 2018第五届海南年货展销会暨电商年货节”持续在海口京华城炽热停止中。在文昌展馆里海口特产海鲜种类，初次参展的百年传承土特产东寨二牛肉干一经表态就成了紧俏货。

　　牛肉为高卵白低脂肪食物。能补脾益气，益五脏，养精血，强筋骨，素有“牛肉补气，功同黄芪”之说。文昌本地人出国省亲、旅游，总要买几斤牛肉干带进来，让侨居外洋的亲友密友尝一尝故乡的风情风味，把牛肉干作为捐赠亲友密友之贵重礼物上海特产必买小礼物。华裔返来，也总要吃吃故土的名产牛肉干，把它当作宴待乡亲酒菜上之美食好菜上海特产必买小礼物。

　　海南文昌锦山牛肉干开初是为了顺应一群“去番”(下南洋到东南亚等国)的人，已往乘坐小风帆漂洋过海，用时十天半月以上，带上牛肉干既轻松又耐吃海口特产海鲜种类，颠末百年的浸礼，锦山牛肉干着名了。

　　东寨二牛肉干卖力人李昌冠说，东寨二牛肉干在锦山本地算是彻彻底底的“老字号”，接纳的牛肉来自于锦山本地豢养的黄牛海口特产海鲜种类，是地隧道道的有机食材。同时，按照消耗者的需求，经心分配建造了多种口胃，期望能经由过程本次参展，让更多的消耗者理解“东寨二”，挑选“东寨二”。

　　2000年11月出书的《文昌县志》纪录：民国初年，锦山墟有几家牛肉干店，最著名的是东寨2、罗豆红、米行、横行等四家。现在，锦山牛肉干成了海北国际旅游岛的名优特产。

　　据理解，本届年货展销会，文昌市商务局构造了多家品格兼优的产物参展，如信封饼、牛肉干、猪肉干、玉兰花生油等。此举不只打造的是一个供市民一站式采购年货的平台，更是打造一个海南春节前夜全民狂欢热购的浩大节日，使之成为海南冬时节庆消耗市场的一个具有树模功效的举动品牌。本次以集文明休闲和旅游消耗为一体的海南年货节已胜利举行了4届，迄今已成为海南最具品牌代价的以春节旅游购物为主题的盛宴。

　　“第一天卖了300多袋，第二天卖了500多袋，明天是第三天，信赖也必然卖的很好上海特产必买小礼物。”东寨二牛肉干现场贩卖员引见，东寨二牛肉干讲求配制手艺，建造普通颠末选肉、切块、配料、腌肉、折磨、晒干、烘烤等工序。水牛肉或黄牛肉都能够，但要选购肥壮的老龄牛的精净肉。配料为花生油海口特产海鲜种类、酱油、香料、蒜头、糖、酒、胡椒粉等。调料腌肉必然工夫后，放料锅里熬煮。

　　他说，锦山东寨二牛肉干第一次来京华城参与年货嘉光阴展，十分感激文昌商务局搭建这么好的平台，为小型企业的品牌推行、产物贩卖供给撑持。经由过程互联网的宣扬让更多人理解文昌特产，绿色食物文昌锦山风味小吃。企业在开展过程当中，也主动响该当局的扶贫政策，吸纳了本地贫穷户到场企业的开展，协助贫穷户完成失业。

　　锦山的牛肉干做法汗青长久，在建造过程当中您也能感遭到这些特征美食的魅力。锦山牛肉干建造普通颠末选肉、切块、配料上海特产必买小礼物上海特产必买小礼物、腌肉、折磨、晒干、烘烤等工序。该贩卖员说，熬煮时要把握好火候，煮好后晒干。晒时要非常留意适度，晒不干会发臭，晒太干则失其味。晒后又放回锅里再小火烘烤。经此法建造的牛肉干滋味出格香美，吃时蘸醋和辣椒配成的佐料，又别有风味。