海南特产水果及名称海南万宁特产介绍海南椰子饼

　　万米高空也能嗦海南粉？毛雷报告记者，为了将海南粉带上万米高空，团队访问了海南多地，寻觅了许多差别的滋味，终极决议选用抱罗粉，并以腌粉的情势来显现。“一切的食材都来自海南当地，酱汁也颠末改进，在空中能够热食，推出后不但是岛内的游客，国表里许多游客反应都很好。”毛雷说，海南粉将连续推行至经济舱，让更多搭客都能品味到海熏风味。

　　“这道前菜属于地中海气势派头菜系，我们出格参加了海熏风味元素——椰香薄饼，晋级了口感，是一道能够带给游客欣喜的前菜。”海南航空客舱办理部初级餐饮司理毛雷引见，海航结合米其林三星厨师协作研发海南万宁特产引见，在前菜和甜品的建造中融入亚洲元素和海南特征。“在香料配比上，将一些法国香料交换成海南等地的特有香料，结果很不错。”

　　新海南客户端、南海网、北国都会报6月11日动静（记者 韩星）海航鸡饭、黄灯笼辣椒……想必乘坐过海南航空的游客在品味飞机餐时，都有吃过这些海南特征美食。近来，海航又研收回了一系列立异航空餐，把海南美食元素融入空中餐食，打造空中自贸港风味。6月10日，记者走进海南航空配餐事情间，见证了研发菜品的建造历程。

　　事情间里，厨师将切粒的虎虾、黄瓜、牛油果调味后在盘中摆成整洁的方块，用海南椰香薄饼和沙拉菜装点粉饰，一道养分丰硕、清新开胃的前菜就建造完成。

　　据引见，本年5月海南特发生果及称号，海南航空在海口出港飞翔工夫100分钟以上航班的公事舱，及海口-北京航班的经济舱，推出椰子饭、福山椰香咖啡卷、海南粉等空中海南特征好菜，遭到广阔游客好评海南特发生果及称号。

　　在鹅肝野菌配时蔬这道前菜的建造中，记者察看到海南特发生果及称号，菜谱对食材的精密请求十分高，选用的食材十分新颖，表面也十分都雅。而厨师的每步操纵，城市佩带差别的手套，实时清算掉厨余渣滓，包管全部事情间的洁净和卫生海南万宁特产引见。

　　“海南建立自贸港，会有愈来愈多的国际朋友收支岛，我们期望借助航班这个窗口，将海熏风味推向天下，让环球游客品味后可以慨叹，这就是海南滋味海南万宁特产引见！”毛雷说。

　　据引见，此次试餐的有6道前菜和6道甜品，估计在海南岛出岛的部门航班推行，方案于7月份正式上线。

　　能够说，每道菜品，从定制菜谱、选材烹制到摆盘包装都颠末经心的筹谋。出餐完成后，毛雷和同事们对菜品提出了更高的请求：“黄瓜块能够再小粒一些，摆盘还能够愈加完美。”

　　别的，福山椰香咖啡卷也是备受好评的一道空中甜品。“福山咖啡搭配海南椰香做出的蛋糕，口感浓重香醇，十分具有海南特征。”