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　　不只云云，跟着人们饮食消耗偏好的变革，对冰鲜、冰冻、熟食、深加工文昌鸡产物需求逐步增长，潭牛文昌鸡公司适应市场需求，在确保根本产物供给的根底上追求打破，自立研发顺应市场导向的文昌鸡及配套产物，如气调冰鲜产物、糟粕醋文昌鸡套餐等，不竭丰硕产物业态，逐渐提拔产物附加值海南乐东生果特产，从而不竭鞭策贩卖增加。

　　不只云云，潭牛文昌鸡公司依托丰硕的天然资本劣势，根据“量体裁衣、凸起特征”的准绳，以“公司＋农户”的养殖形式，鼎力开展林下文昌鸡养殖财产，将文昌鸡原产地的资本劣势、地区劣势酿成文昌鸡的品牌劣势、经济劣势海南特产鹧鸪茶。

　　同时，该公司以市场需求为导向海南特产鹧鸪茶，以品牌建立为抓手，以科技立异为动能等多办法，助力海南文昌鸡完成种源优化、尺度化养殖、专业化消费、财产化办理、品牌化运营，不竭促进文昌鸡全链条构造性调解，为放慢鞭策我省文昌鸡财产高质量开展供给了可参考、可鉴戒、可复制的树模榜样。

　　张庆暗示，公司将进一步鞭策科技立异在进步产物格量和扩展消费上的使用，为文昌鸡财产开展提档晋级插上新“羽翼”，为助力文昌鸡“明星”产物走出海南、走向天下作出主动奉献。

　　怎样将文昌鸡打形成为市场上的“明星”产物，在天下餐饮市场上连续“出圈”，做好品牌文章是枢纽。

　　潭牛鸡配套系从纯系到商品鸡的高效消费，改动了海南不断相沿当地种类选育的财产形式，鞭策海南肉鸡财产向当代化、范围化改变，并接纳当代育种手艺，特别是基因组育种新手艺和B超影象选育手艺明显提拔育种服从和肉品格。别的，该公司的文昌鸡育种与养殖重点尝试室已正式上榜农业乡村部企业重点尝试室名单，文昌鸡财产园也当选农业乡村部首批国产业代农业全财产链尺度化树模基地名单。

　　作为海南省农业财产化重点龙头企业，潭牛文昌鸡公司安身外乡，充实阐扬文昌鸡原产地劣势，塑造种业中心合作力，施行差同化品牌计谋海南乐东生果特产，在育种、养殖、产物研发及加工、贩卖等环节停止全链条优化，主动助力海南打造高品格、有口碑的特征财产。

　　为此，潭牛文昌鸡公司抢抓机缘，在包管品格不变的根底上，聚力研发定制化、精密化加工产物，为岛表里的餐饮企业供给差别豢养和加工方法的文昌鸡产物。比方豢养月龄差别的文昌鸡、精加工后的“文昌鸡鸡丝”、口胃多样的深加工产物等，不惟一用提拔文昌鸡综合合作力，也进一步开辟岛表里市场。

　　同时，潭牛文昌鸡公司成立大数据监控平台，经由过程先辈消费办理体系串连文昌鸡种源优化、尺度化养殖、专业化消费、财产化办理、品牌化运营等多个环节，并对产物完成长途监测、集合监控、智能办理、财产阐发等。跟着智能化科技为全财产链数字化晋级注入全新动能，潭牛文昌鸡公司走出了一条“科技兴农、科技强农”的立异之路海南特产鹧鸪茶。

　　比年来，潭牛文昌鸡公司以农业科技为引领，动员劣势财产高质量开展。为最大限度阐扬良种奉献率，该公司对峙产学研相分离，持久与中国农业科学院家禽研讨所、海南省农业科学院、华中农业大学等科研院所及黉舍展开协作，依托基因芯片育种手艺，完成保种、育种两手抓。

　　位于海口市美兰区三江镇的文昌鸡当代农业财产园，是潭牛文昌鸡公司以科技鞭策全财产链高效开展的主要抓手。该财产园总投资约1.2亿元，已于2023年正式投产运营，达产后可完成年屠宰加工文昌鸡3000万只，估计可完成产值15亿元，动员农户1500余户。

　　“把控好种源才气养出好鸡。”潭牛文昌鸡公司种禽奇迹部总监王秀萍引见，公司一直对峙选优繁育，进步文昌鸡品格。

　　供给精密化产物加工效劳，是文昌鸡财产踏入当代化财产系统的主要一步。“传统农业思绪是养甚么就卖甚么，当代农业思绪则是必须要以市场为导向，按照市场需求来调解消费。”潭牛文昌鸡公司总司理张旭丽暗示，文昌鸡企业应改变思绪，适应市场需求，为客户“公家定制”文昌鸡产物。

　　强大文昌鸡财产是海南农业开展的重点使命之一。海南（潭牛）文昌鸡股分有限公司（以下简称潭牛文昌鸡公司）作为海南省农业财产化重点龙头企业，根据我省全财产链开辟、全代价链提拔的思绪，安身于资本劣势和财产特征，深耕文昌鸡财产，有力鞭策一二三财产交融开展。

　　“邻近春节，岛外的定单量愈来愈多海南特产鹧鸪茶，我们的人手都快忙不外来了。”在潭牛文昌鸡公司堆栈内，员工们正忙着分拣、归类、打包。据潭牛文昌鸡公司副总司理张庆引见海南特产鹧鸪茶，跟着文昌鸡在岛外餐饮市场走俏，其加工产物求过于供，产物定单愈来愈多海南乐东生果特产，所需的半废品范例不尽不异海南特产鹧鸪茶。

　　据理解，该公司于2005年成立保种场，培养出消费机能和繁衍机能更优于文昌鸡的潭牛鸡配套系，并于2012年经由过程国六畜禽资本委员会核定。停止今朝，已构成5万套祖代范围、60万套种鸡范围，和2万套中心种群。

　　在2023年中国（海南）国际热带农产物夏季买卖会上，潭牛文昌鸡公司推出的椰子鸡套餐产物广受客商和消耗者好评。这是该公司聚焦年青消耗群体推出的拳头产物，不只保存了鲜美丰满的口感，同时以全新的烹调方法、差同化的产物形状翻开了新市场，鞭策文昌鸡成为特征餐饮市场的“香饽饽”。