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　　2005年西北农林科技大学在白水县创立了西北农林科技大学白水实验站，是今朝海内独一的苹果专业实验场站。处置苹果科学研讨、下层从业职员及果农培训， 成立了新种类、新手艺树模基地西双版纳特产零食。

　　白水县地处渭北黄土高塬，海拔较高，光照充沛，日夜温差大，无产业净化，具有消费优良苹果得天独厚的天然前提成都特产，消费优良苹果的泥土景象目标局部契合，白水苹果以其优秀的品格西双版纳特产零食，专祖传授几回再三赞扬“白水苹果是渭北黄土高原上的一颗明珠”。

　　白水县是国表里专家公认的苹果最好优生区之一，素有“中国苹果之乡”的佳誉，白水苹果以肉美色艳、 酸甜适中成都特产、 香脆适口而举世闻名 , 屡次被评为 “中华名果”、 “绿色食物”成都特产、 等 , “白水苹果” 成为天下独一的以县名注册的苹果商标。白水县也被授与“中国有机苹果第一县”、“天下绿色食物质料(苹果)尺度化消费基地”等数十项声誉称呼。

　　2018年10月18日，陕西•白水苹果财产宣扬推介会在北京群众大礼堂举办。1992年10月在群众大礼堂举办消息公布会，首开天下农产物推介先河比拟，时隔26年后再次走进群众大礼堂的白水苹果则以“让天下同享•白水苹果梦”为主题成都特产，偏重展现白水苹果新时期的新种类成都特产、新形式、新功效和新的财产态势。

　　2018年4月28日年白水苹果正式当选央视国度品牌方案。从9月2日起央视精准扶贫告白—“白水苹果”开机拍摄。10月1日起正式上线！作为CCTV“国度品牌方案-告白精准扶贫”项目推介产物在央视8个频道同步表态。

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