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　　三亚旅游协会施行会长陈国江引见，三亚国际美食嘉光阴是三亚自创的举动品牌，自2009年以来不断作为海南岛欢欣节三亚分会场的主题举动之一，广受旅客和公众的欢送。三亚国际美食嘉光阴举动以发掘海南特征美食，深化三亚旅游效劳为目标，经由过程持续举行“广场美食汇”“主题晚会”“行业论坛”等举动，胜利建立了三亚美食举动品牌，获得了社会各界普遍到场和高度存眷，曾经构成了“美食展销+旅游推介+文艺晚会+荣幸抽奖”的举动形式并获得胜利，举动从最开端的3天，逐步增长到8天，再到如今的11天，经济效益和社会效益不竭扩展海南2月份生果。

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　　市委副书记海南2月份生果、常务副市长岳进为烹调出“三亚十大特征海鲜”的厨师停止颁奖并致辞，颁布发表美食嘉光阴落幕。

　　12月24日下战书，聚集浩瀚品牌参展商、近百余种美食的第七届三亚国际美食嘉光阴在三亚湾红树林度假天下国际集会中间核心广场出色绽放。

　　岳进说，本届美食文明节是一次展现处所传统美食绚烂文明的嘉会海南特产卷烟，也是给全市群众在新年降临之际献上的一个节日大餐。来自旅游、饮食方面的四海宾朋，共聚三亚海南特产卷烟，展现各地特征美食的绚烂文明，同享美食与旅游糊口的多彩魅力，交换美食烹饪的武艺本领，为鞭策三亚旅游、餐饮、会展经济的开展注入了微弱动力。比年来，伴跟着三亚旅游业的大开展、快开展，作为旅游业六大体素“吃、住、行、游、购海南2月份生果、娱”之首，怎样尽快开辟具有浓重处所特征的美食，打造独具特性微风格的饮食文明成为必需处理的一大课题，三亚国际美食嘉光阴的举行将对三亚美食餐饮的开展和特征饮食文明的发扬起到主动的鞭策感化，并期望以此为平台，提倡全市餐饮企业和从业职员充实发掘潜力，开辟出三亚本人的特征美食和餐饮品牌。

　　第七届三亚国际美食嘉光阴举动由三亚市旅游委羁系，市旅游协会主理，举动不断连续到2016年1月3日。别的，本年美食嘉光阴举动还融入了台湾特征的美食文娱文明，以“琼台心·三亚情”为主题打造了一场连续11天11晚，高出圣诞和除夕假期，聚集美食广场汇、台湾特征民风主题晚会、海鲜狂欢季及美食论坛等系列出色举动的“穿越味觉的动感盛筵”海南2月份生果。

　　落幕式上，三亚海鲜烹调大赛艳服表态。来自三亚市旅店及社会海鲜餐饮等30家单元的选手热情比拼，从指定的10种三亚当地海鲜食材（当地石斑鱼、三亚金线鱼、麻虾、当地繁华虾、三点蟹、青花母蟹、芒果螺、当地花螺、三亚海胆、鱿鱼）中任选两种现场烹制两道海鲜好菜停止角逐。最初，来自厨皇会、中国饭馆协会和三亚市旅游协会美食专业委员会的评委们配合从60道海鲜菜品中评比出了“三亚十大特征海鲜”。这十大特征海鲜别离是：“芥末脆麻虾”、“过桥龙牙石斑鱼”、“葵花鲜鱿”、“银珠虾花”、“飘香三亚海胆”海南特产卷烟、“火焰香焗青花母蟹”海南特产卷烟、“烤海南金线鱼”、“鸪茶芒果螺汤”、“香辣蟹”、“椰香花螺”（排名不分前后）。