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海南四周环海海南生果图,众多的陆地储藏着丰硕的鱼类资本,南海北部大陆架海疆已记载的鱼类1064种,此中,海南岛内地海疆已记载有600多种海南特产年货,约占南海品种的60%,次要经济鱼类有金枪鱼、马鲛鱼、鲳鱼、带鱼海南生果图、红鱼、石斑鱼等40多种海南生果图。
服法也多种多样,白灼、边炉、清蒸,各有各的风味。在各宾馆酒楼,不管是宴客仍是成婚筵席,总少不了虾。有人说,已往是“无鸡不成宴”,如今酿成“无虾不成宴”。
海南一年四时能够尝到肉质鲜嫩的海鱼,红鱼、金线鱼、马鲛鱼、鲳鱼等纯自然绿色海产物络绎不绝“跳”上苍生餐桌。
肉质细嫩、滋味鲜美海南特产年货、养分丰硕的活虾——深海龙虾、捕捞海虾、养殖对虾、基围虾是海南最受欢送的甘旨好菜之一海南特产年货。
鱼类大部门来自陆地,渔老迈从深海捕回绰约多姿的热带珍贵鱼类,石头鱼、金枪鱼、石斑鱼等,肉质鲜美,经济代价高。石头鱼、苏眉鱼在旅店卖到数百元一斤;百余斤重的一只金枪鱼出口到日本,代价超万元。渔老迈们都说,深海鱼无净化,肉质鲜海南特产年货,能卖好代价。 现在,野生养殖的石斑鱼、军曹鱼、紫红笛鲷等珍贵鱼类也络绎不绝地上市供给。
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