海南十大必吃海鲜中国南海鱼类！海南特产小吃有哪些

　　在天凉的时分，很多人煮糖水面还会参加姜片中国南海鱼类，大概打个鸡蛋。用姜片煮的糖水面汤底黄中透亮，口感醇厚微辛，“呼噜呼噜”一碗下肚，重新暖到脚海南十大必吃海鲜，酣畅出汗。这已成为海南很多陌头小店一道独具风味的一样平常小吃，炉火不息，熬煮不止，街巷里尽是姜香。

　　3月21日，位于海口获胜沙路的冼太夫人庙，好不热烈。卷烟袅袅升腾，香客川流不息。很多人在祭拜完后，会吃上一碗寺庙里供给的糖水面，寄意一年幸运海南十大必吃海鲜、甘美。吃糖水面，是海口冼夫人文明节的主要民风举动之一。

　　张庆和报告海南日报记者中国南海鱼类，前些年，冼夫人文明节时来这里祭拜的人不惟一当地住民，另有来自香港、广东等处所的香客。“各人都很喜好吃糖水面，光是放在面条里的红糖就需求上百斤。糖水面甜滋滋的，图个好兆头。”张庆和呵呵地说。

　　海南人吃糖水面的汗青从什么时候开端，已不成考，没有特定谱系也不见相干纪录海南十大必吃海鲜，只是这建造糖水面的武艺和食用糖水面的风俗在官方代代相传。不管是冼夫人文明节如许的特别节点，仍是一样平常糊口，糖水面都成为海南民气中共同的存在海南十大必吃海鲜。

　　确实，要问起世上最讨人欢心的滋味是甚么？甜味若说第二，生怕没谁敢称第一。出格是在盛产蔗糖的海南，糖水关于人们，更是用来弥补能量、抚慰身心的独家“蜜”籍。

　　红糖是糖水面的“魂灵”，海南人讲求用当地的古法红糖。如许的红糖由当天收割的甘蔗颠末切碎碾压，压出来的汁液去除土壤、纤维等杂质，以小火熬煮海南十大必吃海鲜，颠末榨汁、开泡、赶水中国南海鱼类、过滤、摇瓢、打沙、成型等历程，十余个小时才出一锅，工艺精密，口感醇香。用它们煮出来的糖水更有质感中国南海鱼类，口感愈加细致。

　　“听说，只需在这一天吃了这里的面条，就可以够保佑百口长命、安然，以是这一天的面条也叫‘长命面。’”前来祭拜的住民张庆和说，他家就住在获胜沙路，每一年这个时分，冼太夫人庙从早上热烈到早晨，很多人慕名前来观光、祭拜。

　　糖水面是海南特征小吃，其做法简朴，一口小锅里煮水沸腾，加上满满几勺红糖，搅拌平均，熬煮片晌，浓重的香气随即洋溢在氛围中。趁着锅中糖水滚烫，参加面条，煮至面条显露出晶莹的光芒便可。