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到了海南,要想吃到海岛正宗的美食,街边年代感十足的大排档必是首选。同理,要想体验正宗的海南水果吃法,还得多多留意路边的水果摊。摊上除了各式各样五颜六色的热带水果,还有几个透明的玻璃罐子,里面装的通常是那老三样:菠萝、番石榴和青芒(生芒果,以小腰芒最为适宜)。这3 种比现成的水果多了几道工序用盐水浸泡,沥干,然后佐以辣椒盐,让它们荣登水果摊上的米其林菜肴。菠萝是对半切开,番石榴是切成块,鸡蛋大小的青芒需要切成片,准备起来更加费时,因而青芒又成了这米其林菜肴中的主厨特推,意思就是,芒果可以说是海南水果的典型代表,必须一试。腌青芒拌上辣椒盐和糖海南能带走的特产,酸甜中提着一丝辣的辛香,十分开胃。
6月夏初芒果成熟时,海南大大小小的水果市场就像铺上了层层金装,到处都被黄灿灿的芒果装点着海南特产烟三沙。这里品种众多,有吕宋芒、青皮芒、台农一号芒、金煌芒、红象牙芒、鸡蛋芒、爱文芒、古巴芒、芒果王等广东十大特产干货,价格也比运到腹地的便宜了不少,因此亲自来到海南水果市场吃芒果,想想都是一件多么让快朵颐的事情。其中广东十大特产干货,鸡蛋芒可以说是海南最具特色的本地芒,深的果皮,鸡蛋的大小,结实的肉质,浓甜的味道广东十大特产干货,滑腻的口感,椰乳的芳香,酸甜适度的滋味,让其深受欢迎。
海南芒果的美味,据说早在元朝时期就吸引了当时游历中国的马可波罗。当他登上海南岛品尝到芒果的时候广东十大特产干货,就不能忘怀了。随后,他向本地黎苗族人民学习芒果种植技术,返陆后向元世祖极力推荐,使得海南芒果在一时之间备受追捧,海南岛的美味芒果也被他记录在了《马可波罗行纪》中。到了明朝时期,郑和第一次出海,到达海南岛补充给养时,更是装上了大量的海南产芒果,作为礼物送给每个到访的国家,如占城、爪哇、苏门答腊等国,海南芒果已然上升成为象征祥和、友好的国家礼品。
芒果在古代是稀有品种,产自印度。第一个把芒果介绍到印度国以外的人广东十大特产干货,是中国唐朝的高僧玄奘法师,他在《大唐西域记》中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载。
芒果树可以长到多大呢?有人曾经在印度见到过一棵野生的芒果树,粗可两围,高十数丈,树冠面积超过100平方米,炎炎夏日立其下,顿觉凉意飒飒海南特产烟三沙。佛陀经常于芒果树林里为大众开示,讲解佛法。们可以一边听闻佛陀的教诲,一边享受芒果树下的清凉芳荫。印度佛教史上知名的五大精舍,其中之一就设在芒果树林里,还以芒果树命名海南能带走的特产,它就是毗舍离城的庵罗园精舍。
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