海南本地茶叶海南小零食海南特色贝壳海鲜

　　3.鞭策茶财产信息化建立。操纵卫星遥感、航空遥感、空中物联网等手腕，静态监测茶叶栽种地泥土墒情、栽种面积、发展状况、灾情虫情，实时公布预警信息，处理栽种办理中呈现的成绩。建立数字茶叶消费车间，鞭策智能感知、智能阐发、智能掌握手艺与配备在茶叶加工的集成使用，开展智能消费车间，促进茶叶消费运营智能办理。开辟和建立相干信息平台，如物质信息平台、产物买卖平台、物流平台等综合效劳平台，培养和开展面向消耗者、面向市场的信息效劳业。展开信息手艺使用培训，经由过程面临面现场操纵、培训基地进修、活动培训站体验等对茶农展开抖音、快手、微信等直播平台和相干信息化配件的使用，提拔茶农信息手艺使用妙技，鞭策海南茶业信息化开展。

　　1.做好“海南雨林大叶茶”品牌顶层计划。省当局同一打造“海南雨林大叶茶”这一具有标识性的国度丛林公园安康生态地区品牌，以计谋高度对“海南雨林大叶茶”省级大众品牌停止顶层计划与办理，施行“海南雨林大叶茶”“母子”品牌计谋，根据“省大众品牌+企业商标”的形式，如海南雨林大叶茶+“白沙”、海南雨林大叶茶+“白马骏红”、海南雨林大叶茶+“五指山红茶”集合打造传布品牌，构成大众品牌与企业品牌的优良互动。

　　1.茶园未有序更替，财产根底相对单薄。据查询拜访统计海南特征贝壳海鲜，省内部门基地的茶园栽种年限已有30～50年，建园根底差，交通未便，建立尺度低，茶树种类差别不大，良种化水平低，茶园现已进入低产朽迈期，茶园未获得有序更替，高产、优良、生态茶园建立及有机茶、尺度茶园推行滞后，没法满意加工高级茶的优良质料需求，高附加值的名优茶比重太小。

　　海南茶叶有近千年的开展汗青，明代年间即有海南晚期茶事的纪录。海南茶叶鼎力开展始于20世纪50年月末期，1959年，国度在海南成立红茶出口货源基地，最早成立了通什、白马岭、岭头三个国营茶场，操纵当地野生大叶种和从云南引进的大叶良种来繁衍。1988年海南省掀起了种茶飞腾，1993年全省具有巨细茶厂50多个海南特征贝壳海鲜，此中国营农垦种茶农场就有45个，茶园面积达12万亩，年产干茶8000多吨，是海南省茶叶消费的昌盛期间。1994年后，海南茶财产受外贸体系体例变革及国际市场茶叶价钱颠簸等多重身分影响，红碎茶出口受阻，市场急剧萎缩，海南茶园面积和茶叶产量急剧降落。

　　2.建立海南茶叶大众仓，严控产物格量可追溯。由当局政策搀扶，一是建立茶叶保鲜堆栈，配套控温控湿体系等装备，进步茶产物的贮藏、保鲜、运输才能。堆栈功课逐渐完成机器化和主动化，完成高服从仓储办理。二是建立海南茶尺度“大众仓”，严厉根据进仓查验、出仓查验、全程智能化监控、每一年抽样检测等法式，做到情况可控、年份可控、质量可控和产物追溯可控，完成科学标准信息化仓储。

　　尔后，经由过程当局指导、政策搀扶和老一辈茶厂职工据守初心的斗争，逐步将海南茶财产渐渐规复。至2022年末，我省茶叶栽种面积达3.5万亩，产量800吨，产值达2亿。省内栽种面积较大，品牌较响的茶企是海南省农业龙头企业海南省农垦五指山茶业团体股分有限公司及其旗下海南农垦白沙茶业股分有限公司，海垦茶业团体已持续四年跻身“中国茶叶百强企业”行列，白沙茶业公司当选“中国茶业新锐十强企业”。

　　1.建立当代博识加工产物手艺集成生态科技园，促进茶叶加工手艺晋级革新。充实阐扬龙头企业感化，投资引进国度/省级尺度化树模消费线，立异茶叶主动化加工与数字化品控枢纽手艺配备及使用，完成大范围、多量量、多品类消费加工,进步产物尺度化、范围化和合作化程度。

　　3.加大“海南雨林大叶茶”品牌传布力度。在传布战略上采纳专业形象、公益举动、市场推行三步走：一是由省、市/县各级当局和谐岛内机场、动车站、广场等公开场合户外媒体和报刊、电视、播送等平台资本，鼎力宣扬“海南雨林大叶茶”地区品牌，提拔品牌在岛表里市场的出名度和影响力。二是每一年在海南举行1-2次大型的天下性茶事、公益、赛事等举动，提拔“海南雨林大叶茶”在天下专业范畴、群众视野的暴光率；三是充实操纵收集平台，持久不竭输出品牌文明，将大众品牌形象与海南茶企文明融合宣扬，共同阶段性推行主题，以到达逐渐饱满、片面表现品牌形象和代价的目标。四是省当局相干部分在主动打造大众品牌的同时，展开相干举动庇护好海南茶品牌海南小零食，冲击侵权、冒充举动。

　　海南大叶种茶树芽叶茶多酚含量约25%，茶多酚含量均高于国际茶叶科学界对茶树优良种质资本的评判尺度，消费出来的茶叶香气低垂浓重，回甘耐久，汤色亮堂。

　　3.初春茶及产量双劣势。海南茶场地处北纬18度云雾氧吧，是我国最南真个茶区，是天下独一能够四时采茶的地域，具有“采摘最早，收茶最晚”双劣势。海南初春茶比本地产茶区提早上市3个月阁下，被誉为“中原第一初春茶”。每一年有10个月的采摘期，亩产墨绿千斤，高于本地茶区亩产量一倍不足。“冬茶”、“初春茶”特征较着，时节比力劣势凸起。

　　村落复兴要靠财产，安身于“海南茶财产”的复兴，根据“科学栽种，提质加工，打响品牌，拓展市场，延长财产”的开展理念，偏重从财产链闭合形式的栽种端、加工端、品牌端、市场端、科技端午大环节为抓手，构成当局鞭策、企业自动、市场拉动的良性互动格式，打造优良的政策、法令、市场、效劳情况，放慢促进海南茶财产高质量开展。

　　1.对峙“走进来”营销计谋。由当局牵头与撑持，以天下性公然招商方法引进2-3家茶叶品牌打造和贩卖方面的优良企业与海南外乡龙头企业配合搭建“海南雨林大叶茶”天下贩卖平台，实施市场化运作，力图完成“以销促产，以产富农”良性开展。鼓舞企业测验考试茶叶出口贩卖营业，借助海南建立自贸港的契机，以境外参展、跨境电商、境外考查采购等多种方法，勤奋拓展国际市场。

　　1.独占种质资本。1959年，由广东省外贸局开辟海南岛茶叶勘测小组完成的《海南岛茶叶勘测陈述》指出，海南大叶种品格优良，经试制成茶可与天下上出名的印度红茶、锡兰红茶媲美。2023年，由海南省农科院、云南农业大学协作完成《五指山大叶种茶基因测序成果陈述》正式公布，颁布发表海南大叶茶是自力于环球其他地域大叶种茶和小叶种茶的新茶种，海南大叶茶与其他茶的次生代谢产品存在明显差别，构成了海南大叶茶的特别风味品格的物资根底。

　　2.科技手腕及资金受限，新种类选育手艺有待提拔。今朝，我省茶园次要集平分布在白沙、五指山、琼中等市县，茶叶栽种种类有云南大叶种、海南大叶种、福鼎明白茶、福云6号、毛蟹、奇兰、本山、祁门、水仙等30多个种类。2022年，中国茶叶研讨所、云南农业大学、海南农科院及海南省农垦五指山茶业团体等单元对海南大叶茶种质资本停止了查询拜访与搜集，受限于科学研讨手艺手腕和资金滥觞，对种质资本的开掘操纵程度不高。

　　为深化贯彻习近平总书记2022年4月11日在海南五指山毛纳村考查时“把茶叶运营好，把日子过得更红火”的主要唆使，当真落实省委、省当局关于建立我省茶财产全财产链的决议计划布置，在分离实践、深化展开查询拜访研讨的根底上，针对当前海南茶财产种类选育手艺有待提拔；财产机器化智能化水平不高；品牌影响力不敷，产物营销渠道单一；野生本钱高，从业职员紧缺等成绩，倡议环绕栽种端、加工端、品牌端海南小零食、市场端、科技端攻坚海南大叶茶财产火而不旺的困难，放慢海南茶财产晋级转型开展，增进“财产兴，苍生富”，让海南大叶茶成为助农富农的“金叶子”。

　　4.增强茶财产专业人材步队建立。施行“送进来”“请出去”“师带徒”等战略，培育传承增进财产人材专业化改变。茶叶消费加工次要在山区，对人材引进的压力大，要一直将茶企、协作社员工才能提拔作为人材培育的主要抓手。将职员送到中国茶叶研讨所、浙江大学茶学院系等地深化进修交换，比较进修福建、浙江和云南茶业开展的优良产销理念，提拔茶财产员工小我私家才能，进而转化为企业消费开展原动力。将专家“请出去”，为企业职员深度解读和现场讲授，偏重培育员工采摘、尺度化栽种办理、宁静消费等才能提拔，让企业职员有一个全笼盖的进修时机。在企业内部构造制茶等比赛，提拔优良“苗子”，采纳“师带徒”的情势，将老一辈茶人的刻苦刻苦的肉体和出神入化的理论经历传帮带给新一代，进一步增进企业文明和建造武艺的传承，鞭策企业茶财产高质量开展。

　　4.成立健全茶叶尺度系统。对峙“品格擦亮品牌，品牌引领营销”计谋，环绕栽种加工停止枢纽手艺研讨，成立茶叶栽种办理、加工消费、监视检测和质量追溯等环节的健全茶叶尺度系统，标准消费历程，提拔茶叶精制才能。鼓舞优良茶企、协作社向国度有关构造申报“两品一标”认证，对经由过程认证的运营主体予以认证用度全额补助，打造茶产物格量优、品牌诺言好、市场承认度高的茶叶绿色品牌。

　　2.增强茶园建立和绿色开展，打造尺度化树模茶园。一是新建高质量大叶种树模茶园。在白沙、琼中、五指山等地区，分离当局的指点搀扶，新建尺度化集合连片大叶茶树模茶园250-500亩，局部栽种大叶种，充实阐扬其中原第一初春茶、产量高、品格优和茶多酚、茶黄素等内容物远高于本地茶种的劣势，打造高质量大叶茶栽种树模园。二是打造高产优良尺度化树模茶园。偏重提拔现有茶园办理程度，标准除草、浇灌、施肥、采摘、修剪等办理历程，绿色防控，以打造财产生态化标记性工程为目的；进步有机认证力度，进步产物代价，并逐渐扩展有机茶园建立范围，完成全域有机建立；建立生态体系不变、产量连续不变、产物宁静劣势的生态茶园，以海南大叶群体茶种作为生态体系中次要物种，以生态学实际为指点，遵照茶树发展纪律，量体裁衣地在园区内公道设置差别物种，公道施肥，科学管控；依托大数据海南特征贝壳海鲜、物联网、云效劳等手艺打造当代聪慧农业茶园，建立“5G+聪慧农业”农业物联网云平台，加装情况信息收罗监测、消费情况智能掌握、视频收罗与长途监控等体系，对园区内景象情况、泥土墒情、病虫害等状况停止及时监控，完成茶园的精准监测、智能办理和智能决议计划。三是更新革新原有低效茶园，推行海南大叶茶种良种。今朝海南现有茶园大多为福建、广东、浙江等地外来茶种，倒霉于海南大叶茶种产物格量掌握和地区品牌打造，倡议对海南现有外埠茶种茶园停止逐渐革新，同时对缺株断行等茶园停止更新补种。分离茶园栽种办理请求需停止3年茶园抚管，倡议赐与以茶企及其他运营性主体撑持补助，进一步进步茶园良种化水平和名优茶比重，打造差别于本地茶叶的“海南雨林大叶茶”观点资本根底

　　2.对峙“互联网+”营销形式立异计谋。经由过程互联网多端平台，综合使用优良产物＋宣扬故事＋实地直播等情势加大线上线.以茶促旅以旅推茶。以“跳出农业做农业”的跨界开辟思绪，政企协作，依托海南各大茶企消费基地的生态劣势，开辟精巧的茶文明旅游线路，打造一批茶特征小镇、斑斓茶工场、秀美茶园、茶休闲参观主题公园等，如分离白沙绿茶天下T20最美生态茶园景观、河谷溪流及黎族文明等旅游资本，打造白沙原生态茶园小镇；依托琼中中平镇红岭水库、湾岭镇水央村生态光景旅游资本，分离白马岭茶叶消费基地、海垦茶业生态科技园，打造一条生态茶叶消费基地与当代化财产园区相分离的茶旅专线。撑持文明机构和官方力气发掘收拾整顿海南黎族特征茶文明，创作一批茶文明题材的音乐、歌曲等作品；分离黎族苗族官方传统节日“三月三”举动，举行“海南茶创意大赛”，打造具有处所特征和旅游吸收力的茶文明节，经由过程促进茶业和旅游业一体化交融开展，鞭策茶业与农业、大安康财产、文明财产、旅游财产等交融，以茶资本“跨界开辟”培养强大新兴财产。

　　上世纪90年月中前期，国度实施外贸体系体例变革后，受国际市场茶叶价钱变革影响，海南红碎茶出口受阻，海南茶叶消费加工和栽种面积大幅缩减。到2015年，全省茶叶栽种面积减至约1万亩。

　　2.鞭策博识加工开辟，增进产物多元化开展。经由过程招商引资，对接优良企业，引入专业装备和手艺，建立博识加工消费线，展开对“花果”茶、抹茶、速溶茶等产物研发，对茶多酚等功用性身分的提取和操纵，对茶食物、茶日化品等契合国表里市场开展趋向的博识加工茶品的立异开辟，延长财产链、拓宽财产幅，增进茶叶资本综合操纵。

　　2.生态劣势。海南地区属热带季风天气区，具有日照工夫长，雨量充分，无虫害，无净化的自然生态情况。山区阵势升沉较大，海拔多在300-800米间，为低山丘陵区，坡度普通在10-20度，十分相宜茶叶栽种发展，且泥土中无益人体安康的矿物资。

　　2.发掘“海南雨林大叶茶”品牌劣势。由省当局相干部分牵头海南特征贝壳海鲜，拜托专业品牌办理公司，依托科研单元相干数据支持，片面梳理“海南雨林大叶茶”的区位劣势、品格劣势等，对“海南雨林大叶茶”停止品牌梳理定位、品牌传布等品牌建立塑造，为海南茶叶走向天下消耗者供给差同化的品牌背书。

　　3.财产机器化智能化水平不高，消费本钱高企。海南茶园基地大部门处于必然海拔的坡地，因根底设备单薄，园内交通门路窄破，机器入园难度高，采摘机器化水平不高，顺应茶园办理的机器较少。野生智能、遥感测绘等新兴手艺还未完整浸透到茶叶消费、加工、储运等范畴。茶叶消费主动化加工手艺和装备落伍，茶叶栽种、采摘、加工等未能构成一条龙加工，劳动服从低，且海南茶财产野生本钱较高，墨绿价钱为15～160元/kg，是天下墨绿价钱的1. 5～10倍，茶企本钱压力大。

　　1.调优海南大叶茶构造。增强茶树资本庇护与繁育。海南大叶茶种资本丰硕，具有几十个种类资本，为充实阐扬海南大叶茶种资本劣势，倡议深化展开茶树资本普查，片面摸清全省茶树资本散布状况，出格是我省独有的海南大叶种茶树野生种质资本，从当选优3-5个海南大叶茶种打造群体种，储蓄2-3个优秀茶种，在五指山、白沙或琼中成立茶树种质资本圃1-2个；茶树良各种苗繁育基地1个，年产量100万株以上，由当局同一采购良种茶苗，免费发放给茶农、茶叶协作社及茶企，尽力推行海南大叶茶种良种。为增进可连续开展，成立良各种苗繁育补助轨制。将经由过程核定、认定的茶树良种归入良种繁育补助名录，对持有茶树良种证、且展开良各种苗范围化繁育的企奇迹单元及其他运营性主体停止嘉奖性补助。

　　1.搭建科技立异平台，增强科技攻关、功效转化。设立中国热带茶叶工程研讨中间、省级茶叶实验站、院士博士等专家事情室，负担茶财产的困难攻关、手艺立异、产物研发、消费试制、消费体验等综合功用。鼓舞撑持茶叶省级以上重点龙头企业、茶叶类农业园区建立产物研发中间，使企业、园区成为产物立异主体和主要平台。撑持龙头企业成立博士后活动事情站海南小零食。

　　4.品牌影响力不敷，产物营销渠道单一。今朝，相较海内其他茶叶大省，我省只要“白沙绿茶”、“白马骏红”、“五指山红茶”等品牌有必然出名度，还没有构成在天下有影响力或有绝对劣势的产物品牌。海南茶叶大众品牌“海南雨林大叶茶”品牌形象塑造正处于起步的阶段海南特征贝壳海鲜，要在天下构成必然的出名度和市场认知度仍需求投入大额资金和工夫本钱。省内茶叶贩卖仍以岛内传统渠道代办署理商为主，茶叶效劳不完美，没有茶叶综合买卖市场，“互联网+”茶叶开展起步晚，茶文明推行和旅游项目单一，海南茶叶产物包装、推介、贩卖还停止在自产自销的传统买卖方法。海南春茶在京沪等地高端会所求过于供，但产量销量在天下占比小。

　　5.从业职员紧缺。茶叶采摘次要依托野生，伴跟着乡村空心化，劳动力不竭削减及老龄化，野生本钱连续爬升且服从不高。另外一方面茶叶栽种、消费、加工、包装职员学历遍及偏低，新常识、新手艺承受才能较差。茶叶相干专业人材培育、培训不敷，手艺研发、营销等专家职员紧缺。