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　　在中国开启一趟芒果的酸甜之旅，得从海南开始。早春的海南，芒果已飘香。鲜艳的果皮、丰沛的果汁、酸甜的滋味，无论是外在“颜值”，还是丰富“内涵”青岛特产送人一览表，芒果足以让八方食客们恋恋不忘。

　　芒果与海南的缘分，以文字记载来看最早可以追溯到明朝正德年间的《琼州府志》，距今有近400年的历史。从最早的“野蛮生长”到“驯化种植”，芒果家族在海南的成员众多，规模化种植的品种就达到20余种。其中，种植面积最大的当属贵妃芒、台农1号、象牙芒青岛特产送人一览表青岛特产送人一览表、金煌芒等品种。

　　想要从众多的芒果中认出贵妃芒并不难：娇小的身姿，身披七彩霓裳，自带幽幽香气海南鹧鸪茶的副作用。如此婀娜的身姿，不负“贵妃”盛名。但实际上，“贵妃芒”在来到海南之前有另一个名字——红金龙。三亚芒果协会会长彭时顿是“果二代”，父亲一辈自上世纪80年代就在三亚开荒种芒果，彭时顿记得，“红金龙”是上世纪90年代从引进到海南的，在三亚种植后红金龙表现出高产、稳产、品质优等特点，当地果农才给它改名叫“贵妃芒”。

　　事实上，贵妃芒“征服”八方食客的不仅是“颜值”叫花鸡是哪里的特产，还有它的内涵。果皮薄如蝉翼，捏一下就能撕开；果核薄如纸，可食率高达90%以上；肉厚多汁，咬一下就汁水横流，如此酸甜可口香气四溢，的确让很多“吃货”欲罢不能。

　　海南贵妃芒不仅销往国内各大商超、水果品牌零售店。自2010年以来，海南贵妃芒就凭借着品质实力远销海外，已成为海南芒果的一张闪亮名片。来自三亚的果农徐堂堂认为，贵妃芒之所以走俏市场，得益于贵妃芒在三亚的“特殊”待遇：充足的日照光热，高温少雨的自然气候，让贵妃芒果肉细嫩如脂、香甜似蜜。

　　如果说身材娇小是贵妃芒特点，那在海南芒果界占有一席之地的金煌芒便与之相反。金煌芒身材“魁梧高大”，个头往往比巴掌还大，“体重”往往在2斤以上。外表如此“憨厚”的金煌芒，内在的果核却如同纸片般轻薄，果肉令人出乎意料的细腻爽滑，成熟采摘的金煌芒果皮由青绿色变为橙，“金煌芒”的名称也由此而来叫花鸡是哪里的特产。

　　南北纬30°的范围内，是世界芒果的种植区域。而中国芒果的种植面积仅次于印度位居第二。芒果作为为数不多的热带水果之一，其种植品种之多，而不同品种之间也打上了略微不同的滋味标签。金煌芒的滋味特征之一，则是甜度高、果味浓郁香甜。金煌芒在海南、云南、广西等地均有种植，可见市场消费者对它的喜爱程度。

　　作为国内芒果销量最高，人气最旺的品种之一，台农1号可谓“粉丝众多”，在海南99.25万亩的芒果种植面积中，台农1号就占据了不小的份额。

　　喜欢芒果的“吃货”们对台农并不陌生：个头不大，成熟后果皮黄灿灿的。小台农芒身形虽小，但它果肉饱满、细嫩柔滑纤维少、果核薄小、甜度高、汁水多，这足以让它收获一批忠实的追随者。

　　台农在海南的种植主要在保亭、陵水、三亚一带，台农的生长环境造就它的优良品质，海南岛南部市县日照时间长，全年平均气温25℃左右，阳光充足，让台农芒果的光合作用更好，积累更多糖分。来自乐东的果农杨旭告诉记者，每年台农上市都会销往北京、江浙、两广等地的农贸市场，而台农因品相、品质不同，其收购价格也大不一样。

　　芒果给予人们的味蕾记忆并非全是软糯清甜，生腌芒果酸脆爽口的独特滋味，是不少“吃货”爱上芒果的另一个理由。而并非所有的芒果都适合在不成熟的时候就被人们食用，但象牙芒则是芒果中的“另类”。

　　将树上还未完全成熟的象牙芒摘下，洗净削皮后切条，只需撒上适量的辣椒盐，就足以让人垂涎三尺。“芒果又酸又甜，口感爽脆清爽，在辣椒盐的佐料下芒果的清甜滋味愈加明显，夏天来一口生腌芒果不要太爽。”海口市民张小姐说道，象牙芒益胃生津，止渴降逆，占据着众多“吃货”的胃。

　　象牙芒来源于泰国，因果型如幼年象牙而得名。芒果分布很广，世界有70多个国家生产芒果，90%集中在亚洲的印度青岛特产送人一览表、巴基斯坦、孟加拉国、缅甸、马来西亚等国，在我国象牙芒在海南、广东、广西、福建等地均有种植。海南象牙芒种植的面积虽不大，但它却在市场人气颇高。

　　芒果与海南的渊源颇深，作为全国最早种植芒果的省份之一，芒果在海南的“家族”成员庞大。中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所岗位专家高爱平20余年来一直致力于芒果种质资源的收集、研究和开发。高爱平介绍，海南芒果栽培历史悠久，建省之初海南芒果种植面积虽不大，没有形成规模生产，但栽培的品种却很多。其中广泛栽培的品种就有20多种，主要的品种有吕宋芒海南鹧鸪茶的副作用、椰香芒、白玉芒、泰国秋芒等。这些品种在品质、稳产丰产的表现上都不错。“例如在1986年广东省农业厅举办的稀优果树评选中，昌江县农委送评的白玉芒、青皮芒、椰香芒，以及儋州市送评的吕宋芒均获得优质品种奖。”高爱平说道。

　　上世纪90年代后，海南从引进不少优良品种，其中台农1号、贵妃芒、金煌芒为代表的品种因品质优、产量高等特点很快占据了海南芒果生产的较重海南鹧鸪茶的副作用，目前，海南不同产区栽培的芒果品种重叠度较高，贮备品种不足。台农1号、金煌和贵妃三大品种占市场份额90%以上，其他品种除台牙、红玉有一定面积外，鸡蛋芒、圣心、R2E2、热品4号、爱文、白象牙、热农1号等品种栽培面积较小。

　　目前，中国栽培的芒果品种达40余个品种，海南栽培的芒果品种近乎占据一半；而海南芒果种植面积仅次于广西、云南青岛特产送人一览表，位居第三；而海南芒果则是全国最早上市的青岛特产送人一览表海南鹧鸪茶的副作用，地处热带，足以造就海南芒果的独特风味。（易帆）