福州特产伴手礼缅甸特色
说到竹筒饭,会让人直接联想到原住民的特色美食,用的是黄绿麻竹,米饭熟了以后敲破打开来吃,味道有点像米糕
说到竹筒饭,会让人直接联想到原住民的特色美食,用的是黄绿麻竹,米饭熟了以后敲破打开来吃,味道有点像米糕。
一旁有人正在削竹子福州特产伴手礼,柬式竹筒饭是将竹子削好之后,塞入黑豆跟糯米福州特产伴手礼,竹筒口用稻草塞住在火上烤,一枝竹子只能烤一次缅甸特色,每天数量有限缅甸特色,摊贩老板说:“卖完我们就可以收摊了。”
当竹子外皮烤干就会开始焦化缅甸特色,里面还没熟就要去掉外面的竹皮继续烤,一直重复这个过程到米饭完全熟透为止。
因为烤到最后,外面的竹皮只剩薄博一片,所以可以像吃香蕉一样的方式拨开,不过竹皮还是比香蕉皮硬,拨到一定位置时还是不会垂下来,播完就像一朵盛开的向日葵一样呢!
柬式的竹筒饭,吃起来有点像是甜糯米的味道缅甸特色缅甸特色,微甜还带有椰汁的香味缅甸特色,现场除了请老板娘一直示范拨竹筒饭,还请旁边的工作人员试吃让我们拍照。
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- 编辑:秀念
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