海南必吃美食攻略海南四大名菜海南最有名的美食

　　海南东山羊，因为主产于海南万宁的东山岭，以是被本地人简称为“东山羊”海南四台甫菜，东山羊以优良的羊肉而著名岛表里，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四台甫菜。2009年，海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资本庇护种类名录。在海南全省均有散布，尤以万宁、琼山、澄迈县等市县最多。

　　清补凉，是一道甘旨适口的汉族名点，炎天清热祛湿的老火汤海南必吃美食攻略，常见于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地域。清补凉的质料并差别一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。质料凡是有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并参加西瓜、菠萝海南四台甫菜、龙眼等生果，但差别的店家常有其特征配料。清补凉多做成糖水，有其共同的风味。

　　产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为别的青蟹稀有，出格是其脂膏，金黄油亮，如同咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四台甫菜之一。

　　椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。是非常清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品海南必吃美食攻略。或许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。

　　梅菜肉饼，长短常典范一般的广东地域汉族传统菜肴，属于粤菜系。是一道蒸菜，以是所需工夫较长。操纵起来也很简朴。口胃稍咸，合适口胃比力重的人。

　　海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。作为海南省的特征菜品。次要食材是鸡肉和大米，次要烹调工艺是烫煮。海南鸡饭来源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌本地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭海南四台甫菜，以是在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪早期海南必吃美食攻略，跟着移民潮，这个菜式传至东南亚，包罗马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大海南四台甫菜。