文昌特色美食三亚美食街小吃城海南菜特色

　　但是，时期在变，年青人对“土特产”的等待也在变。苏小瑛从父辈手中接过接力棒，开端用当代科技赋能传统养殖。

　　苏小瑛的团队经由过程短视频记载养殖故事三亚美食街小吃城，分享文昌鸡背后的汗青文明和海南文昌的美食，用一碗鸡汤和琼籍侨胞熟习的海南话，串连起海南游子的影象。

　　“每口故乡味三亚美食街小吃城，都是文明的通报。”苏小瑛说，做短视频的初志就是要让文昌鸡成为毗连海表里海南人的感情纽带。

　　“让文昌鸡从海南文昌的田间地头，飞向天下的餐桌，是我们的任务。”海南永鸿文昌鸡有限公司总司理苏小瑛说。

　　在她看来，一只文昌鸡背后是一条完好的财产链。从孵化、养殖到加工，从直营餐厅到电商平台，文昌鸡已“飞”到了千家万户。

　　苏小瑛从鄙视着爷爷用椰丝、花生饼、米糠等最传统的方法豢养文昌鸡。她说，这些看似简朴的细节，却成绩了文昌鸡无独有偶的海熏风味。

　　“从智能孵化车间到生态散养基地海南菜特征，从冷链锁鲜手艺到视频宣扬带货，我们让文昌鸡不只是‘海南滋味’海南菜特征，更成为香港市场脱销的金字招牌。”苏小瑛说三亚美食街小吃城海南菜特征。

　　当前，消耗者不只能在餐厅品味白切文昌鸡海南菜特征、椰子文昌鸡汤等传统美食，还能经由过程短视频直观理解文昌鸡从农场到餐桌的全历程海南菜特征。

　　借助海南自贸港的春风，苏小瑛期望让文昌鸡“飞”得更远——从文昌到东南亚，再到环球。“冷链包裹里装的不只是美食，更是海南文昌人‘敢闯敢试’的肉体！”