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海南人过年都有吃年糕的风俗,红糖年糕多用糯米磨粉制成,滋味绵软苦涩
海南人过年都有吃年糕的风俗,红糖年糕多用糯米磨粉制成,滋味绵软苦涩。(央广网记者 蔡文娟 摄)
央广网海口1月17日动静(记者 蔡文娟)春节邻近,海南海口泛爱南路年货市场贩卖红火,美不胜收标大红灯笼、中国结、对联、福字等传统饰品,另有各色糖果点心、海鲜干货、包罗万象。市民们穿越在差别的摊位前选购商品、备年货,节日气氛浓重。
海南岛四周环海,海产物极其丰硕,海产干货次要是在大年夜饭时作为炒菜的辅食。(央广网记者 蔡文娟 摄)
香肠寄意福禄“肠”久,是许多海南人内心的“年味标记”,过年吃香肠也是海南的传统。(央广网记者 蔡文娟 摄)
过年吃牛肉干寄意新的一年牛气冲天,红红火火,在海南,文昌锦山、澄迈瑞溪的牛肉干,出格遭到很多人的喜欢。(央广网记者 蔡文娟 摄)
炒货类的干果也是海南人春节时期的心头爱,高兴果海南当地美食、花生、瓜子海南当地美食、核桃海南代表性美食、杏仁等坚果都是年货中必不成少的。(央广网记者 蔡文娟 摄)
十锦酱又叫琼酱,浓稠绵密,酸甜适口,是海南家家户户餐桌上必备的佐膳妙品,过年时更会备上几瓶。(央广网记者 蔡文娟 摄)
在海南海南当地美食,过年都吃甚么?除大年夜饭上的“配角”文昌鸡海南代表性美食,品种丰硕的海味也是大年夜饭的常客。另有琼味香肠海南代表性美食海南代表性美食、红糖年糕、京果、饺子酥、坚果炒货、肉干、椰子糖……这些专属于海南人的年味,有了它们,过年气氛感拉满。
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