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春季是竹子兴旺发展的时节,在四川合江县,本地人用幽香的竹子替代锅,装上大米和时令蔬菜,烘烤出甘旨的竹筒饭,他们说这是农忙时节的“限制美食”
春季是竹子兴旺发展的时节,在四川合江县,本地人用幽香的竹子替代锅,装上大米和时令蔬菜,烘烤出甘旨的竹筒饭,他们说这是农忙时节的“限制美食”。
四川省泸州市合江县将军湖村村民 刘世君:我们吃竹筒饭,不只是由于竹筒饭甘旨。听老一辈讲,我们(吃)竹筒饭是为了在农忙的时分节省工夫,也经由过程竹筒饭开启我们更好的、斗争的来日诰日。
一早10道湖南特征美食,合江县将军湖村的村民刘世君就和邻人们上山砍竹子,筹办建造竹筒饭广东美食图片。挑选粗细适宜的竹子,切割生长短分歧的小竹筒后,里外洗净备用广东美食图片广东美食图片。接下来就是筹办食材,浸泡过的糯米、腊肉、香菇10道湖南特征美食、葱花、玉米和豌豆混淆在一同10道湖南特征美食广东美食图片,再参加花椒10道湖南特征美食、生抽停止调味后,食材就可以够装进竹筒了。用土壤封口后烧火烤制,两个小时后,软糯幽香的竹筒饭就可以够出锅了。
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- 编辑:秀念
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