海南传统小吃海南十大必吃美食，海南儋州美食介绍

　　(一)保举报名(本日起至6月15日)：建造人(单元或小我私家)需填写《“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”评比保举表》并附名菜或小吃照片，报评比指导小组办公室。申报表格在儋州政务网和儋州旅游网下载。报名停止工夫：2016年6月15日下战书17：30。

　　(七)宣布评比终极成果(9月28日前)：在有关媒体上通告终极评比出的“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”。

　　(四)收集投票(8月16日-8月30日)：在有关媒体宣扬平台和官方微信通告“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”评比候选名单，开设举动专版和投票平台停止公家投票。收集投票停止工夫：2016年8月30日下战书17：30。

　　儋州美食文明积厚流光，素有美食之乡的佳誉。那末海南传统小吃海南十大必吃美食，儋州最好吃的菜品和最具特征的小吃有哪些?儋州市当局决议用4个月工夫，展开“吃在儋州”为主题的评比举动，敞开门评比“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”。

　　(二)资历检查(6月16日-6月26日)：评比举动指导小组办公室构造对建造人申报的参评质料停止检查海南十大必吃美食，经由过程资历检查肯定候选风味名菜和小吃名单，参与烹调妙技角逐。

　　2.次要质料为儋州当地消费，具有必然的汗青传承和共同的传统建造武艺，在本地有代表性、有影响力。

　　3.建造工艺契合国度卫生尺度，菜品色、香、味、形俱佳，质量优秀，价钱适中，鱼翅、燕窝等高级菜肴不参与评比。

　　(六)对外公示(9月16日-23日)：将拟获奖“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”名单在有关媒体长进行公示。

　　协办单元：儋州市餐饮烹调协会恒大海花岛财产团体儋州夏季广场贸易有限公司海南鼎尚贸易办理有限公司广物地产团体海南分公司

　　2.入围奖：入围“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”的前10名单元或小我私家颁布奖牌、证书和奖金。

　　儋州市旅游局有关卖力人说，构造展开评比“儋州十台甫菜”、“儋州十巨细吃”举动，目标是深度发掘和开辟儋州特征饮食文明，发扬传统特征餐饮美食，鼎力培养餐饮品牌，宣扬展现处所饮食文明的特有魅力，进步儋州处所特征美食的出名度和佳誉度，阐扬餐饮行业在扩展消耗和拉动经济的主动感化，出力打造儋州“美食天国”，促进儋州餐饮行业的安康连续开展海南传统小吃海南十大必吃美食。

　　(三)烹调妙技角逐(6月27日-8月30日前)：此中：6月27日-7月27日举行预赛，7月28日-8月15日举行复赛，8月16日-8月30日举行决赛。预赛、复赛、决赛各阶段同时举行公家美食物鉴举动。复赛后别离肯定“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”前20名，作为入围候选风味名菜和小吃名单进入决赛。

　　(五)评审认定(9月15日前)：延聘烹调界专家构成评审组，构造入围的“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”前20名停止烹调妙技决赛，由专家评审组对每道菜品和每样小吃停止品鉴评选，然后专家打分保举(占40%分)海南传统小吃，再分离收集公家投票和现场公家美食物鉴评比举动得票(占60%分)，终极评比出“儋州十台甫菜”和“儋州十巨细吃”。