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海南菜又称琼菜,历经两千余年开展,既有福建、广东等内地省分的烹调之法福建美食有哪些,又吸取了黎族、苗族的饮食文明,同时引进了东南亚的特征好菜,构成了特征明显、风味百变的海南菜系福建美食有哪些。海南酷热的气候,决议了海南菜的传统特征是原汁原味、油腻为主。详细烹调伎俩有白切、清蒸、清炖、原汁海南好吃的、净涮等海南好吃的。在选料上重视“鲜美”,不活不鲜不退席海南好吃的。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹被称为海南四台甫菜,在大湾区、东南亚一带备受推许福建美食有哪些,名望颇盛。
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