儋州美食推荐海南海鲜美食-海南美食笠

　　在各种杂粮美食中，玉米烙也不断颇受欢送。从表面上看，金灿灿的玉米烙看起来非常松脆，可一吃进嘴里，你就会发明本人被“骗”了——热腾腾的玉米粒甜嫩实足，清甜的玉米汁水在唇齿间一颗颗爆开，趁着热呼时吃上一块，再配上一口咖啡或茶，涓滴不会感应油腻。

　　跟着遭到欧化的南洋饮食来到琼海，喝下战书茶垂垂成了本地人的糊口一样平常，喝咖啡、吃面包甜点也被带到了琼海人的饮食风俗中。包涵吞并的琼海人非常擅长立异，他们因地制宜，将东南亚的斑斓、香料等美食特征与外乡的美食文明相分离，现在我们能够品味到的各种“琼海式”杂粮糕点便由此应运而生。除脆皮高粱卷、薏粑、玉米烙，另有猪肠粑、鸡屎藤等等。

　　中国与东南亚的来往汗青长久，自清朝铺开海禁以后，愈来愈多的琼海人大范围移居南洋。在这过程当中，很多琼式饮食风俗被带到了南洋，华裔也把南洋的食料和饮食风俗传回故乡。作为出名的侨乡之一，很多南洋元素在现在的琼海美食中得以表现，其一就是各种甘旨的杂粮。

　　官方也有传说风闻，海南人爱吃的笠，其原型也是华裔从东南亚带回的，由于琼海人爱吃米饭海南海鲜美食，用大米制成的笠既便于照顾又简单保留，且包裹笠所用的椰子叶在琼海到处可见，因而儋州美食保举，一些研讨琼海文明史的专家以为这类说法也具有很大的能够性海南海鲜美食。

　　薏粑也是杂粮美食中的优良代表。这类用糯米粉包馅建造而成的小吃，普通带有芝麻、花生儋州美食保举、椰丝等丰硕馅料。当你剥开表面嫩绿的粽叶，悄悄咬上一口，必然会感遭到其粘滑甜软的魅力，而甘旨的馅也付与了糯米别样的幽香。

　　琼海美食需求细细品尝，一份看似简朴的食品，不只包含着本地的风土着土偶情，还多是一份舌尖上的乡愁，暖和着一代代游子与华裔的心。值得欣喜的是，跟着琼海的日渐开放与开展，来自天下各地的旅客也爱上了这里的美食，讲求“原始生态、土生土养、土里土头土脑、五谷摄生儋州美食保举、生生不息”的琼海美食，也在经年累月的开展中愈加熠熠生辉。

　　以脆皮高粱卷为例，这类由高粱米饼卷着椰丝油炸而成的食品，表面看似一般，吃起来却兼具香、脆、甜等多种口感，非常共同。并且故意思的是海南海鲜美食，脆皮高粱卷大多外脆里嫩，这和煎高粱饼大多只煎一面有关，面点徒弟们会将面饼先煎上十多分钟，再平均地撒上椰丝、芝麻、花生等佐料，疾速翻叠成卷。当酥脆中带着的椰香在唇齿间渐渐溢出，真是回味无量。

　　不管是玉米儋州美食保举、高粱，仍是椰子……假如仔细察看，你必然会发明琼海杂粮美食离不开大米和各种细粮。这和琼海本地向来以大米为主食有关，因为饥馑或食粮不敷影响，甘薯、芋头、玉米等各类杂粮在相称长的一段工夫内成为琼海人的果腹物。