海南菜特色东北最具特色的美食海南地标建筑图片

　　在古时，吃花老是一件大雅风趣的事，研讨吃花、记载花食谱的，常常是文人雅士。但在海南，冗长光阴中，人们早就学会用花来填饱肚子，吃花深化平常苍生家。煎炒炖煮，吃花的办法大同小异，却因差别质料，激起差别风味。

　　一样具有清火、解毒等成效的蓝莲花茶，你喝过吗？蓝莲花又叫睡莲，是一种喜热喜光的热带莲花种类。差别于茶叶海南地标修建图片，蓝莲花茶以其淡雅清爽的口感和丰硕的养分代价深受消耗者喜欢。

　　但是实践上，不管怎样吃花，难的都不是办法，而是一份心机，一份适应天时的浪漫情怀，一份天人合一的保存哲学。

　　鲜花的时节性强，且不容易保留，因而建造成各种甜点小食极其适宜。清朝《燕京岁时记》也有纪录，“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食品也。”

　　渴了，一杯菊花茶凉快下肚；馋了，一块鲜花饼充盈光阴；饿了，一碗霸王花老火汤满意口腹之欲……引花入馔，看似“不走平常路”，实则曾经融入人们一样平常餐桌。而若要追溯起来，早在2000多年前，依时令“吃花”就已流行于神州大地。

　　试问，谁不喜好玫瑰饼呢？天下各地的玫瑰饼配方虽有纤细不同，大致仍是类似：鲜玫瑰摘瓣、除蕊东北最具特征的美食、去蒂，流水洗净，沥干水份，重复舂捣，与白糖、蜂蜜搅拌腌制多日，获得芬芳香浓的玫瑰花膏。花膏作馅，裹上面团烤制，精美小点终究出炉。

　　海南入夏，要想消暑解热，怎少得了菊花。菊花在海南栽种汗青长久，种类也许多。正德《琼台志》纪录：“菊，品最多，叶类似而色差别。其著者，黄有大黄、小黄。簪头白，有大围二寸许者名兔儿，花瓣细卷者名鹅毛……”

　　近年，海南遍地建起花香农庄海南地标修建图片。在三亚玫瑰谷、定安香草故乡、屯昌梦境香山等多处庄园，玫瑰、茉莉等各色鲜花饼是人气极高的点心。

　　吃花作为中华饮食文明的一大特征，有着积厚流光的汗青。我国最早关于吃花的文学纪录始于年龄战国期间。

　　在海南岛中部地域，出格是少数民族会萃的山区，能够找到更加别致的吃花菜谱。好比，在琼中，棕榈花被用于烹调多种菜肴。在一些农家饭馆，老徒弟会将其作为主菜或配菜的质料，炒、煮、腌制或做成汤都是不错的挑选。

　　严冬时节，在海南很多村落，可见村民身着雨裤，脚套齐膝水靴，一步步蹚水入塘。他们弓腰伸手，敏捷摘下朵朵荷花，随便涮掉花上泥点，丢进漂泊的红盆中。出水芙蓉，去托取蒂，突入滚水就是香饮一盏。若将荷花晾晒风干，即是清爽的花式茶饮。

　　菊花以外，荷花也是“消暑妙手”。沈复《浮生六记》中记叙：“夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮茶叶少量，置花心。明早掏出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”

　　因其壮大的药用代价，槟榔花成为海南饮食中备受钟爱的一种食材。海南菜谱中把槟榔花与猪肚相搭，更彰显其养分代价，是隧道的海南美食之一。相传，槟榔花炖鸡仍是三亚“十大美食”之一。

　　芭蕉花也能够吃。农户从枝头砍下伞状的芭蕉花，对半切开，剥去外层老苞片，留下里面鲜嫩部位切丝，用大批食盐腌制搓揉，析出苦汁，洗濯洁净。处置好的芭蕉花丝，能够焯水沥干，用来炒肉，也能够炖肉煲汤，适口鲜甜。

　　夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮茶叶少量，置花心。明早掏出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。——沈复《浮生六记》

　　颠末该协作社的加工，蓝莲花茶被付与了共同的风味和品格，不只销往北京、上海等海内都会，还出口至美国、日本、韩国等国度。

　　南瓜花纤维较粗，口感粗拙，但非常清甜，其服法浩瀚，清炒、炒鸡蛋、炒青椒、凉拌、做南瓜花饼、汆汤等等。市情上一些饭馆，会将南瓜花洗净，沥干水份，悄悄裹上一层面糊，然后放入热油中炸至金黄酥脆，制成酥炸南瓜花，都雅又好吃东北最具特征的美食。

　　初春时节，木棉花就味同嚼蜡开了，一树火红，风雅强烈热闹，海南遍地可见如许的景观，昌江地域尤其壮观。赏心好看之余，木棉还因清热凉血东北最具特征的美食，成为入膳良材。三伏天，人们将木棉花、金银花和白菊三种干花煮沸饮用，谓之“三花饮”。

　　南瓜花、黄瓜花、霸王花、木棉花……海南四时如春，花开不败，不外，这些花在海南人眼里，可不单单是用来欣赏的，仍是一道道特征的“时节限制”美食，一花进口，吃的是天然好味，品的是四时风景。

　　夏秋瓜代之际，就到霸王花“退场”了。霸王花别名为剑花，通常为在夏、秋时期采花，纵向切开，隔水蒸后，晒干利用，能够沏茶、炖汤。霸王花药用纪录始见于《岭南采药录》：“止气痛，理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之。”

　　前人云：上品吃茶品茗，极品饮花。以花入茶，将茶坯与鲜花混淆，鲜花吐香、茶坯吸香，一吸一吐间，花香入茶骨。

　　茉莉饼也颇具人气。两者做法大同小异，但茉莉香味不如玫瑰蛮横浓重，茉莉饼香气清浅，作为茶点，不至于抢了茶饮的风头。清冽怡人的馅料，配上酥脆的饼皮，香而不腻，是吃花的极致享用。

　　眼下，在琼海市亨衢镇龙雅莲花栽种农人专业协作社，栽种的蓝莲花小部门作为鲜花对外贩卖，大部门则由该协作社基地自行加工，消费成蓝莲精油纯露和蓝莲花干花茶。

　　好比，墨客屈原的《离骚》中有言：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”表清楚明了其时人们间接以菊花为食；“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”，则是把蕙、兰蒸制成食品，将木樨变成酒，用以祭奠神灵。

　　从拿起到咬下的霎时，玫瑰饼层层叠叠的酥皮就开端扑簌簌地碎裂，偶然落下的饼皮薄如粉笺。里面坚实绵香，饼皮的奶香与玫瑰的香气混淆在一同，即使是吃完后仍然以为嘴里洋溢着那股清爽苦涩，似乎要在唇齿间绽放出一朵花儿来。

　　如果去市场逛一逛，会发明菜摊上不乏南瓜花、黄花菜等各种花朵。傍边，最多见的就是南瓜花。春夏时节海南地标修建图片，菜市场里黄灿灿的南瓜花在一片绿油油的蔬菜里特别抢眼，花型大而疏松，高高举起，像老式留声机的喇叭。

　　吃花，这大概是人们对“一饮一食，皆应时适时”的执念，千百年前的孔子称它为“不时不食”，而如今，人们则更情愿叫它“尝鲜”，这已然成为人们藏在基因里的本能，时至昔日，仍旧不竭鼓动着人们，把一簇一簇的花朵过水、过油，端上餐桌，落肚为安。

　　关于很多海南人而言，椰树菊花茶是童年影象。这么多年，其包装换了又换，但滋味一直如初，听说是用优良杭白菊熬煮出来的，浓重的菊花香气混淆着蜂蜜的甜，淡淡的，凉凉的，清新解渴。在市情上，出格是冰镇事后的菊花茶，之于酷热炎天是“顶流”般的存在。

　　海南人热中原汁原味东北最具特征的美食，炖煮、煲汤和打边炉是典范服法，以花佐肉、慢火凝香，自是清爽。晾干的木棉花，炖煮猪骨，加薏米、白果、姜片，清爽爽口；穗子般的槟榔花，用来炖鸡，放入姜片和红枣，不断炖到肉质软烂，骨架松懈，撒点盐即可出锅……