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　　中新网海南消息4月10日电(凌楠 许晶亮) 4月10日，海口琼山区举行琼台福地汗青文明节系列举动之“逛在消博，食在琼山”——到琼山必吃的十大特征美食、十大特征小吃品鉴会。现场宣布了到琼山必吃的十大特征美食海南必吃美食攻略、十大特征小吃。

　　“在消博会时期举行此次举动，期望来消博会参展、参观的客商和旅客，可以理解琼山美食，来琼山品味美食，体验琼山共同的文明和人文景观。”海口市琼山区旅文局局长林前锋说，本次举动以鞭策旅游餐饮业高质量开展为目的儋州那大美食一条街，发掘整合琼山处所旅游饮食文明资本，宣扬推介琼山特征旅游美食，展现琼山地区文明魅力，以文塑旅、以食惹人，让不睬解琼山，又想来琼山寻食的岛民和外埠旅客精准找到甘旨的老字号，进一步提拔“琼台福地”的影响力、出名度。

　　据理解，3月22日至4月7日，琼山区旅文局举办到琼山必吃的十大特征美食及十大特征小吃推鉴评比举动，遭到广阔商家店肆的强烈热闹呼应，共有100多家店肆报名参选。颠末网上投票和专家现场评比海南必吃美食攻略，选出竹园果木烤鸡、白切红鸭、清蒸生蚝、沙锅甘蔗牛腩煲、好味鹅肉、咖喱黑猪手、鸽粥、蟹粥儋州那大美食一条街儋州那大美食一条街、椰子鸡汤、香茅脆皮乳鸽比及琼山必吃的十大特征美食，炸鸭下巴、斑斓面饼儋州那大美食一条街、海鲜焖面、甲子粉汤、烤椰子、炸鸡翅海南必吃美食攻略、意式瑞塔招牌榴莲披萨、招牌蛋糕卷、龙塘百年父执腌粉海南必吃美食攻略、伊面汤比及琼山必吃的十大特征小吃。

　　当天的品鉴举动让市民旅客更深化天文解和体验琼山美食，同时也为琼山美食供给了展现和交换的平台，并从中明白到差别的味觉感触感染和美食文明体验。(完)

　　“琼台福地 睡醒吃米”，在琼山，不管是街市陌头仍是乡下小镇，所到的地方，必有甘旨，有丰硕多样的美食文明，从传统的外乡美食到国际化的好菜。每道菜品都反应着都会的共同文明和汗青布景，也代表着对美食的酷爱和探究肉体儋州那大美食一条街海南必吃美食攻略。

　　举动还评比出了最具炊火气的美食会萃地：福地夜巷；最好形象老字号美食店：林唐满鸡饭馆；好吃不怕小路深小吃：豆比清补凉；最好效劳奖：定安炒湿粉等特征奖项。

　　“滋味是美食的魂灵，在传承美食的历程傍边，要把美食的次要滋味表现出来，要操纵好琼山好食材。”海南省烹调协会会长陈建胜说，要从发掘琼山美食的根、捉住琼山美食的味等方面，发掘琼山美食精髓，传布琼山餐饮文明。