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3月24日,《寻找“新一代四川百佳特色名小吃”品牌(创始人)》入选宣传发布仪式在成都举行,首批“新一代四川百佳特色名小吃”新鲜出炉!
本次活动由四川新经济宣传组委会举办,四川日报报业集团人力资源报社、商务部国际商报中国商务新闻网、新经济频道联动宣传。来自四川省21个市(州)的共200余家特色小吃报名参加。参选的小吃中香港的特色美食,既有四川老字号,又有创新美味,既领略了四川小吃文化的博大精深,又结合了现代美食文化的创意。
据了解西藏特色美食有哪些,四川新经济宣传组委会从消费者评价、市场前景调查、专业评审等多个维度西藏特色美食有哪些,对报名小吃进行了严格筛选。最终,推选出红桥猪儿粑、宣兔头、蒋卤鹅、沈包子等“新一代四川百佳特色名小吃”。
“入选是我的荣幸,也是对我们传统手艺人的认可海南省小吃美食排名。”宣传发布仪式现场,宣兔头创始人宣贵琼表示,“希望通过此次发布活动,我们四川的特色小吃,能够打响自己的品牌香港的特色美食,获得更多消费者的认可全国各地特色美食。”
“挖掘四川饮食文化和名优特产资源,助推特色名小吃品牌建设西藏特色美食有哪些,把美食送到消费者身边!正是我们的初衷。”活动组委会负责人刘嘉禄介绍,四川素有“天府之国”的美誉,不仅是游客的天堂,美食同样数不胜数。四川的小吃包罗万象,有流传至今上百年的名小吃钵钵鸡、历史悠久的夫妻肺片、颇具特殊风味的担担面……几乎每个县市都有能报上号的独特小吃,走在大街小巷间,常有一缕美食的香味扑面而来,引人垂涎。
“中心的成立,就是希望能推动四川名小吃品牌发展,展示名小吃创始人的技术创新,宣传推广一批消费者认可度高、社会声誉好的名小吃品牌店,打造孵化优秀小吃知名品牌,搭建孵化宣传平台。”
刘嘉禄表示,“四川名小吃联盟孵化发展中心”将联手全国300多家国家级、省级、市级官方媒体和网络媒体平台,转型升级当今最流行的宣传形式,利用官方传统媒体公信力强、互联网络和融媒体传播快和覆盖广的优势,集中宣传一批批声誉好的名小吃品牌店,让餐饮企业花最少的钱,获得最大的社会价值全国各地特色美食。
“猪儿粑”是宜宾江安当地名小吃,魏雪梅是“红桥猪儿粑”创始人,也是非遗传承人,魏氏猪儿粑经营已有上百年全国各地特色美食。自魏雪梅以魏四妹的品牌开创“红桥猪儿粑”以来,目前在江安和成都已有四家分店。2021年将主要开发袋装和冷冻食品,进军早餐、酒店、超市和土特产店,辐射全国。
主营盐帮菜、鲜锅兔、冷吃兔,下辖三个品牌,其中兔行天下品牌在自贡和成都已有五家直营店,连锁加盟店上百家,广泛分布于广东、云南、贵州香港的特色美食、山西、新疆、黑龙江等地。2021年的规划是直营店做精做强,加盟店升级更强,注重孵化培训、研发配料西藏特色美食有哪些、提升核心竞争力海南省小吃美食排名,注重领悟盐帮菜系文化精髓。
宣贵琼曾是中央电视台、华西都市报采访报道过的记者下海创业的典型。青年时代的宣贵琼因缘际会得到一大军阀私厨的秘传,2001年10月,退休后的她与两位记者朋友在成都市金牛区金牛乡淳风桥村,以500元起家卖起了兔头。2005年国际美食节日销1.6万只兔头全国各地特色美食,一鸣惊人,家喻户晓!品牌估值1.5个亿。2020年被评为省级非遗传承人。2021年宣贵琼将推出自己品牌的高端官府配方精湛酿制调味酱系列产品。
“飞好吃沈包子”是沈福记主创的四个品牌之一。自2011年开始发展招商加盟全国各地特色美食,十年来,专业从事早餐餐饮连锁合作和冷链物流服务,目前全国已有300多家直营店和加盟店。公司以“打造中国健康早餐品牌标杆,争做餐饮行业引领者”为愿景。立志于为全国的早餐行业不断降低经营成本、创造价值,最终成为早餐行业备受信赖的综合服务商。已制定2026年上市目标。
冯氏鸡汤创始至今已有20余年历史,高峰期每天接待车辆超100辆,生意火爆。目前佛荫两家店均为自营,特色产品为乌鸡汤、小煎鸡、自产生态豆芽三个品牌,冯天才注重基础质量把关,对原材料严格把控筛选。未来将坚持做好基础运营,欢迎志同者合作。
江油肥肠享富盛名,周肥肠是当地名店,从2005年创始至今已有30余个加盟店,分布在江油西藏特色美食有哪些、绵阳、成都等地,特色菜品有红烧肥肠、凉拌肠头、麻辣肺片。未来会注册餐饮公司,创新产品,更新升级原有产品,并做成品牌食品销往超市商场。
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