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　　在总决赛现场，记者看到，参赛美食物种繁多，有各人常常吃到，而且耳熟能详的甘旨好菜，如海口的“鱼跃龙门”、定安的“兴顺黑猪肉粽”、琼海的“八宝嘉积鸭”等，也有我们不常见的特征美食，如白沙的“老周三笋面”、东方的“白芭”等海南排名前十的小吃。海南的各种美食险些局部聚集于此，片面展现了各市县共同的饮食文明和特征海南排名前十的小吃。

　　据理解，角逐约请了多名省表里良庖、美食家担当评委，还设置了社会企业家、媒体、西席等群众评委。此中海南美食图片及简介，决赛的总裁判长是中国烹调协会副会长海南排名前十的小吃、中国烹调协会良庖委员会主席高炳义海南美食图片及简介海南美食图片及简介。

　　本报定城11月28日电 (见习记者叶媛媛 记者赵优 通信员司玉)听过海南“四台甫菜”，但你必然还不晓得海南另有“十大特征名菜”吧?11月28日，首届“海南十大特征名菜”、“海南十台甫小吃”、“海南琼菜十大良庖”总决赛在定安天九美食文明广场盛大举办海南排名前十的小吃。终极，黎寨蒸全五脚猪海南美食图片及简介、定安兴顺黑猪肉粽和海口市选送的良庖潘正森别离拔得头筹。

　　据理解，“海南十大特征名菜”、“海南十台甫小吃”、“海南琼菜十大良庖”评选是2015年海北国际美食展览会的主要构成部门，共分为预赛、半决赛和决赛三个环节。终极决出20道名菜海南排名前十的小吃、20道名小吃和21良庖师海南排名前十的小吃，参与28日的总决赛。