海南鸡饭南京两日游最佳攻略海南本地名菜大全
本报定城11月28日电 (见习记者叶媛媛 记者赵优 通讯员司玉)听过海南“四大名菜”,但你一定还不知道海南还有“十大特色名菜”吧?11月28日,首届“海南十大特色名菜”海南本地名菜大全、“海南十大名小吃”南京两日游最佳攻略、“海南琼菜十大名厨”总决赛在定安天九美食文化广场隆重举行。最终南京两日游最佳攻略,黎寨蒸全五脚猪、定安兴顺黑猪肉粽和海口市选送的名厨潘正森分别拔得头筹。
据了解海南本地名菜大全,“海南十大特色名菜”、“海南十大名小吃”、“海南琼菜十大名厨”评比是2015年海南国际美食博览会的重要组成部分,共分为初赛南京两日游最佳攻略、半决赛和决赛三个环节。最终决出20道名菜、20道名小吃和21名厨师,参加28日的总决赛海南鸡饭海南鸡饭南京两日游最佳攻略海南本地名菜大全。
在总决赛现场海南本地名菜大全,记者看到,参赛美食种类繁多海南鸡饭,有大家经常吃到,并且耳熟能详的美味佳肴,如海口的“鱼跃龙门”、定安的“兴顺黑猪肉粽”、琼海的“八宝嘉积鸭”等,也有我们不常见的特色美食,如白沙的“老周三笋面”海南鸡饭、东方的“白芭”等南京两日游最佳攻略。海南的各类美食几乎全部荟萃于此,全面展示了各市县独特的饮食文化和特色。
据了解海南鸡饭,比赛邀请了多名省内外名厨、美食家担任评委,还设置了社会企业家、媒体、教师等大众评委海南本地名菜大全。其中海南鸡饭,决赛的总裁判长是中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义。
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