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当餐桌上的四菜一汤变成七大碟八大碗的时候,意味着春节到了,而眼下朋友圈里关于年夜饭的菜单也正晒得火热。昨日,成都市商务局发布了2022虎年年夜饭指南,结合春节期间市民消费需求,聚焦成都名菜,推出300家成都餐饮名店清单以及订餐信息,鼓励广大市民网上订餐、预约就餐、错峰用餐,倡导餐饮门店和平台提供送餐上门服务杭州美食排行榜杭州美食排行榜,让市民在家也能享受“舌尖上的美味”。
年味,总是从味蕾上开始。“今年年夜饭指南最大亮点是100道成都名菜和首版(2022年)成都米其林指南联袂向市民推荐。”市商务局相关负责人介绍说。
根据市商务局相关负责人介绍,经过市、区(市)县两级的遴选,相关商(协)会和广大市民代表参与,川菜大师、川菜名家评定,首次推选出100道成都名菜及其代表店。其中既有陈麻婆豆腐各地特色美食排行榜、夫妻肺片、赖汤圆海南有什么美食、钟水饺、龙抄手这样的老字号,也有白果炖鸡、回锅肉这样的经典川菜,还有简阳羊肉汤、邛崃奶汤面、新津柚花柳勾鱼、双流老妈兔头等特色菜,“有着强烈地方特色且承载了深厚的城市文化,市民朋友只需按图索骥,就能轻松品味到正宗成都味儿。”
“我们还出版了《成都美食简明攻略》,各大书店均有出售,每道菜都有制作方法讲解视频,市民朋友在家就能跟着川菜大师学做名菜,享受做年夜饭的乐趣。这些视频在成都市商务局官微也可观看。”
不仅如此,相关负责人表示,米其林已正式发布了首版(2022年)成都米其林指南,包括1家二星餐厅,8家一星餐厅,13家必比登推介餐厅和28家米其林指南入选餐厅,成都成为继北京、上海各地特色美食排行榜、广州后中国内地第四个拥有米其林餐厅的城市海南有什么美食。“同时,美团黑珍珠餐厅和大众点评必吃榜餐厅质量也很高,肯德基海南有什么美食、必胜客等快餐、简餐也有丰富选择,可满足市民的多元需求,大家可以利用闲暇时光,去这些餐厅打卡。”
记者梳理发现,指南中推出的年夜饭种类丰富,既有正餐团年饭,也有小吃、熟食、卤味、火锅等各类特色套餐,菜品涵盖风味小吃、精烹大菜、经典汤品和特色点心等,热菜、凉菜、预制菜一应俱全海南有什么美食各地特色美食排行榜。
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- 编辑:秀念
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