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  此次比赛分为本土特色美食比赛、酒店类特色名菜两大类内蒙古美食图片全国各地特色美食。本土特色美食比赛有牛肉包子内蒙古美食图片、坨坨牛肉海南经典美食介绍、酥油人参3种全国各地特色美食,参赛人需现场制作,所需食材由当地农牧局提供;自选特色菜品3种,该项比赛自选的食材由参赛者自备海南经典美食介绍,参赛人员主要由五个片区工委及高城镇推荐参赛。酒店类特色名菜比赛自选特色名菜有2种,一种是成品名菜,另一种需现场制作。参赛人员系当地12家宾馆、酒店全国各地特色美食、餐厅推荐选手。

  经过参赛选手的努力,评委从现场制作的3种菜品中评定出了三项一等奖,分别为:濯桑片区参赛选手制作的酥油人参、高城镇的牛肉包子、拉波片区的坨坨牛肉。自选菜品中有3个特色名菜获奖,分别为毛垭片区的酥油肉汤全国各地特色美食、高城镇的拉萨奶渣包子、下坝片区的野生菌包子。

  12家酒店参赛的特色美食大赛内蒙古美食图片,24个特色菜品中选出了5个“特色名菜”,分别为“传说理塘”制作的传说吉祥粥、传说土司牛排,味真餐馆制作的高原山珍,高城宾馆的虫草养身粥海南经典美食介绍,虫草大酒店的红袍牛肉。

  本次特色美食比赛精彩纷呈,亮点频出全国各地特色美食海南经典美食介绍,不仅汇集了理塘本地民族特色的美食,还充分挖掘了地方特色美食文化和培育了美食文化品牌。

  据悉,今后理塘县还将每年举办一次特色美食大赛,不断培育餐饮文化品牌,打造美食旅游城市新形象内蒙古美食图片,推进“旅游+美食文化”的健康发展之路海南经典美食介绍。(中国网 通讯员/刘忠俊 叶强平 洛布降措)

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