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【在重庆也能吃到地道贵阳特色美食】说起贵阳美食,丝娃娃、铁板烧、豆腐圆子……无一不是贵阳人鼎鼎大名的特色招牌美食代表,财富中心LG层新开的【贵佐】两个贵阳人放不下路边味,把家乡味道,从陋巷里请出来,走出去,来到重庆,打造一个讲究传统味道,拥有地域和文化属性品牌,以传统美味征服四方;
1987年的一天,四十名十来岁的贵州小孩登上了从贵阳开往北京的列车,历经两天两夜,抵达首都北京。和他们一同抵达的还有他们的随身行李,包括妈妈亲手缝制的御寒冬衣,和一瓶瓶用2.5升大饮料瓶装满的家庭手作辣椒酱。首都虽好,却不是家,妈妈们牵挂这些远行的孩子,只能将拳拳母爱放到这些自己制作的衣物和食物里,把家的味道给他们带到北京去安徽的特色美食介绍,希望这些东西能替自己守护小小的游子们。
这些孩子,是贵州省第一批也是最后一批到北京舞蹈学院学习的委配生。年少离家,对家乡的思念似江水般汹涌,他们曾集体向南磕头,整个班集体嚎啕大哭,哭声响彻整个学校,在最初的那几年间经常如此,整个北舞的师生后来都见怪不怪了。
那些日子,辣椒酱和着泪水一起往肚里吞,在异乡,这丝家乡味陪伴着他们一起度过了漫长的求学生涯海南旅游公司有哪些海南旅游公司有哪些。
那群孩子中的其中两个——韩晓和张媛婷时至今日想起那些岁月仍然是感慨不已,年幼时背井离乡的酸楚永远也不会忘记。不过现在回想起来,他们也会认为海南小吃图片,也许就在这时,就已经为二十多年后的【贵佐】埋下了种子。
那个年代,改革的春风吹遍了各行各业,当然,也吹到了他们的身上。白天像普通学生一样进行学习、专业训练,不过,等到晚上下了晚自习后,他们想尽办法买通守门的阿姨,偷偷溜出校门,在门外海南旅游公司有哪些,有另一种生活,另一个世界在等着他们。
他们是在做夜场伴舞。当时的这些夜场,正活跃着一群年轻人,此时他们籍籍无名,但后来他们都名声赫赫,零点乐队,罗琦、谢东、孙浩,每一个,都曾震撼过中国乐坛。而那时候他们正在为梦想而拼搏。韩晓和张媛婷也一样安徽的特色美食介绍,为了自己的理想,在拼了命的努力。
回报还是颇丰,他们每月能挣到近900元人民币,不仅不再花家里的钱,甚至补贴给家里的钱比父母每月的总收入还要多。不过虽然那时收入已然不错海南临高有哪些美食,但每年从家里用饮料瓶带辣椒酱的习惯还是没有改变,异乡人走到哪里都忘不了故乡海南小吃图片,忘不了家乡味道安徽的特色美食介绍,对于他们来说,外面的世界再精彩,家乡也是一辈子也无法割舍的羁绊。
1993年,韩晓和张媛婷从北舞毕业后被分配到了贵州歌舞团,回到贵州。然而此时年轻的他们已经再也不甘心像他们的父辈一样在国有体制一干就是一辈子。在回到贵州的三个月后,这两个不安分的人就胆大包天地做了两张假身份证,插上梦想的翅膀,飞到当时整个中国娱乐业的中心——广州,开始粤漂生涯。
他们经过层层遴选海南临高有哪些美食,考入了当时整个中国最大也最好的娱乐公司——卜通100。两个年轻人先从dancer做起,白天排舞,晚上在卜通100旗下的夜场工作。他们当时的同事如今看来个个都是传奇:毛宁、林依伦、韦唯、火风、黄绮珊,乐队的吉他手是与有过合作的捞仔老师,键盘手是华人世界后来的殿堂级音乐制作人毕晓笛、毕晓世兄弟。那时候,他们走南闯北,到各地演出,见识了许许多多的人和事,也见识了全国各地的风土人情,当然,还包括美食。
韩晓的演艺事业逐渐顺利起来,他的《我想去桂林》这首歌一夜爆红,“我想去桂林呀海南临高有哪些美食,我想去桂林,可是有了钱的时候我却没时间”,大街小巷都在传唱这首歌,火爆程度不亚于2012年的《江南STYLE》。97年,韩晓推出个人专辑《风中的我对你说》,在此张专辑中收录的《大头皮鞋》一曲再次红彻大江南北海南临高有哪些美食,迎来了演艺事业的巅峰。
而张媛婷的演艺事业却遇到发展瓶颈,她最终决定离开演艺圈。张媛婷来到重庆,转战到了餐饮业。99年她在重庆经营顺峰大酒楼,主打川粤菜安徽的特色美食介绍,整个店面投资超千万,在当时的重庆餐饮业也算是石破天惊。2001年张媛婷出国,到了新西兰开设【JANE HOUSE】, 06年又回国在重庆开设【老行家珍味馆】,并于2013年开设【老行家本号】,一路顺风顺水,远离了演艺界,她却在另一片天空,开创了属于自己的精彩。
也许是冥冥中自有安排,这条路张媛婷并不会孤独地走下去,97年后,因为那个年代的原因安徽的特色美食介绍,卜通100解散,韩晓的演艺事业也慢慢开始趋于平淡,2003年韩晓在广州开了一家贵州菜,开始进军餐饮业,并于2012年在北京经营贵州米粉。
一对儿发小,在同一条道路上走了那么多年,尔后分开各自精彩,经历了不同的人生之后,却又做起了同一项事业。
2015年,这一对儿时的故交,都已近不惑之年。他们在故乡重逢,推杯换盏之际笑谈起这些年自己的种种旧事,真的是浮生若梦海南旅游公司有哪些。
韩晓,做了二十年的他乡人,辉煌过,落拓过,如今看尽潮涨潮落,早已练就一副恬淡心肠。游子思家,倦鸟归林,漂累了的韩晓心底萦绕不去的是对家乡的眷恋。他时常想起童年时代的家乡,青石板路,木头房子,走街串巷的手艺人,嗓子不输戏曲演员的路边小贩安徽的特色美食介绍,这些早已消失在滚滚红尘里的旧人旧事潮水般涌现,却早已无处可寻,他想再买一个泥捏的小人,再吃一口记忆中的街边传统小吃,如今已经不是容易的事了。这让他产生了新的想法,关于传统味道的传承,关于老手艺人的技艺,他想做点事情了。
而张媛婷,从一名演艺工作者到一名拥有18年餐饮管理经验的从业者,她早已敏锐地发现人们固有的消费习惯和消费观念随着时间的推移发生了巨大的转变,从而导致传统和大型餐饮发展遇到瓶颈。而现存的传统街边小吃也让座的她没法适应,同时真正的传统小吃也在渐渐消失,而目前具有【贵州地域风情】和【文化属性】的标准化餐饮品牌还是一个空白。
怀着童年记忆的韩晓和座的张媛婷一拍即合,决定打造一个讲究传统味道、考究的用餐环境、拥有地域和文化属性的标准化餐饮品牌。地方饮食,小吃是最有特色的,它是一个城市的情结所在,更是游子心里魂牵梦绕的家乡情愫。韩晓和张媛婷都惦记着那些历久难忘的家乡味,这些传统小吃在现代文明的挤压之中生存空间变得狭窄起来,传统味道逐渐不被新一代的年轻人所知道,它们也没有更多机会走出去,让更多的人认识到它们的独特风味。韩晓和张媛婷想做的,就是把这些家乡味道,从陋巷里请出来,走出去,惊艳四方。
于是,就在贵州的友邻重庆,诞生了他们的【贵佐】——贵州小食记,放不下的路边味。贵佐所经营的,是最传统的贵州小吃,韩晓和张媛婷把贵佐装修得极有格调,他们想表达的是,这些让他们放不下的传统路边小吃并不是登不上大雅之堂,作为最美好的家乡味道,它们可以满足贩夫走卒的口腹之欲,也可以让淑女绅士在其中找到想要的情怀,这些传统味道,就是可以让所有人在其中得到平衡。
传统味道碰撞新时代,是如此奇妙的传承,从重庆开始,贵佐要以传统美味去征服四方了。他们放不下的路边味,也会让你们也放不下。
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