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　　民以食为天，中国人的饮食文化丰富多彩，别出心裁。特别是在民间广西的特色美食海南必吃小吃海南必吃小吃，充足的食材让那些巧手的厨师制作出一道道色香味俱全的美食广西的特色美食成都旅游美食攻略，令食客饱享口福，更让美食文化锦上添花，一代代传承——灌阳县水车镇的民间特色美食灌血肠就是如此。

　　翟开军，灌阳县水车镇水车村村民，从业20多年，掌握了一套灌血肠的传统秘法：用优质糯米煮熟，凉干入锅炒制成米花，再选取猪内部的网肉，配大蒜广西的特色美食、生姜剁成肉泥，放入新鲜的猪血里搅拌均匀备用。把制好的食料耐心地灌进洗净的猪大肠里，用稻草把大肠的两端捆扎结实海南有什么吃的特色，再用清水把灌好的猪血肠洗干净。然后烧锅，把水烧开，放进猪血肠煮熟，再将猪血肠切段装盘海南有什么吃的特色。

　　将切段的猪血肠用油煎好，配以酸辣爆炒，也可以直接放进汤锅煮食，食法有多种，全看食客的口味而定，都是色香味俱全的美食。

　　翟开军说成都旅游美食攻略，为让食客吃到新鲜的美食，他总是每天早上三点多钟就起床成都旅游美食攻略，开车到县城的屠宰场去要新鲜的猪肉和猪血回来精心制作灌血肠。由于他制作的灌血肠货真价实广西的特色美食，色香味俱全，很受食客的喜欢，他本人也在灌阳小有名气广西的特色美食，很多人都从外地赶来买他的灌血肠，他一天能卖20多斤灌血肠，收入很可观成都旅游美食攻略。他认为海南必吃小吃成都旅游美食攻略，用这门传统手艺制作的美食海南必吃小吃海南必吃小吃，不仅让他增加了收入，更重要的是传承了古老的技艺，发扬光大了灌阳的美食文化海南必吃小吃，让他乐在其中海南有什么吃的特色。（伍秋福 黄海姑 汪家荣 湛剑南 唐黎航）