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四川邛崃特色美食海南特种兵饮品官网

  由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的“首届中国金牌旅游小吃”颁奖典礼于11月18日上午在北京饭店金色大厅隆重举行

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  由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的“首届中国金牌旅游小吃”颁奖典礼于11月18日上午在北京饭店金色大厅隆重举行。

  国家旅游局局长李金早出席典礼并为获奖代表颁奖。国家旅游局副局长王晓峰、中国旅游协会会长分别代表国家旅游局和活动主办方讲话。数百名旅游业界、餐饮业界的领导和嘉宾,以及众多业内外代表参加了本次颁奖典礼。同时,来自全国31个省、市、自治区及新疆生产建设兵团的获奖小吃参加了现场展示,奉上了一场视觉和味觉的饕餮盛宴。

  “首届中国金牌旅游小吃”评选活动于2015年11月启动,此次评选根据“全面覆盖、各显特色”的原则,通过“多方大力动员、企业自愿申报、属地逐级推荐”的初评推荐程序,全国31个省、市、自治区及新疆生产建设兵团旅游委(局)推荐了304个特色小吃,其中老字号、著名商标、省部级非物质文化遗产、地域标志性名吃等。

  经过专家评审会、社会公示及报批等严格的评审程序海南特种兵饮品官网,最终将地域文化性强、口碑好的200个特色小吃列为“首届中国金牌旅游小吃”。

  内蒙古自治区旅游局推荐的巴图查干奶豆腐、背头稍麦、丰镇康寿圆月饼海南特种兵饮品官网、赤峰大唐对夹和包头茶汤等五种小吃榜上有名。

  奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”四川邛崃特色美食,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。巴图查干奶豆腐营养丰富、奶香浓郁四川邛崃特色美食,在制作过程中严格把关,不添加任何防腐剂和添加剂海南特种兵饮品官网。

  背头稍麦是包头名小吃,是背头于1985年在前人的基础加上自己若干年餐饮业的实践而创立的地方名小吃。该稍麦选用锡林浩特优质羔羊肉四川邛崃特色美食、郊区后营子旱地大葱、巴彦淖尔盟杭后优质小麦及祖传秘制小料而成,号称“三优一秘”,口味甜美。

  丰镇月饼原料只用面粉、胡油、食糖和少量碱面揉和烤制。近几年的制作经过不断实践,不断地改进技术,在传承传统配料和技术工艺的基础上不断创新,达到口味甜美,形色俱佳,更具有独特浓厚的北方风味,塞内外享有很高的声誉。

  赤峰大唐对夹外脆内软、香而不腻。大唐对夹获得过马来西亚国际美食养生大赛金奖、中俄蒙国际美节特金奖海南特种兵饮品官网、中华名点称号等荣誉。

  包头茶汤味甜香醇、色泽诱人,茶汤要用糜子面放碗内,用热水调匀,然后用铜壶的开水冲入碗内冲熟,撒上一层红糖,中间放一撮白糖。冲得的茶汤把碗反过来朝下,立即下坠,挂在碗边,用手拍动,松软抖动,不会从碗内掉下。

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