海南省华侨商业学校苗族文化特点2023年9月3日

　　“果”在海南话中指的是一些传统糕点，比方“嘎亚包”、椰蓉包、菠萝包苗族文明特性、芋头酥、三角留等等，范例非常丰硕~

　　芋头蒸排骨、黑椒牛仔骨、虾饺、款项肚、玉米肉丸、烧麦、蟹柳肉丸苗族文明特性、蒸海带、蒜蓉蒸茄子、蒸猪肚、黑椒大肠、叉烧包、椰蓉包、细粮馒头、流沙包、蛋黄包、鲜奶包、蔬菜包……数不外来了！间接上图↓

　　文昌话俗称“嘎亚包”，“嘎亚”是从马来西亚“椰子酱”音译而来，做法固然一般，但倒是老爸茶店不成短少的点心，甜甜的酱料搭配面包饼，再来上一杯“茶嘀”，有限满意。

　　芋头酥是老爸茶的一个茶点海南省华裔贸易黉舍，内里裹着香芋泥，后用粿裹住煎炸苗族文明特性，在午后配上“茶滴”是很满意不外的。

　　开展至昔日，“海纳百川，有容乃大”的老爸茶文明与时俱进，菜单上增加了愈加丰硕的小吃以满意门客们多样的需求，不惟一小海鲜、串串香，另有炸鸡翅、双皮奶等等。

　　老爸茶店供给的茶水有限续杯苗族文明特性，多为经济实惠的茶种，如红茶、绿茶、苦丁茶、鹧鸪茶等，或“茶滴”“歌碧欧”、柠檬红茶等常见饮品。

　　现在，跟着人们消耗程度的进步，文昌老爸茶店也适应市场和消耗者的需求变革，片面提拔了茶点品格与用餐体验，文昌范围最大的几家老爸茶店天天供给的茶点以至有上百种海南省华裔贸易黉舍。

　　“歌碧欧”是海南话对黑咖啡的说法。“阿妹，一杯歌碧欧。”这是在老爸茶店里经常能听到的话。约上三五密友品咖啡、聊人生，也是海南人习觉得常的糊口方法。

　　椰奶清补凉——没有争议的海南岛C位美食苗族文明特性，坐拥粉丝无数，椰香浓重，奶味醇厚，配上红豆，绿豆，通心粉海南省华裔贸易黉舍，龟苓膏，冬瓜薏，西米露，消暑又安康！

　　细粉上挂满咸鲜的卤汁和丰硕的佐料，卤汁顺滑、佐料脆爽、粉丝绵密，当蒜末悄悄划过味蕾时，滋味在口腔中有序“爆炸”，咸中带甜，条理清楚，最初来一口油腻的海螺汤压腻开胃，嗯！再来一碗。

　　薏粑，海南话也叫“bua个”“yi bua”，口感糯叽叽！不只在老爸茶店，文昌人逢年过节家里都必备甜粑。进口甜甜糯糯，椰蓉的香气+诱人糯米香+ 椰子叶的幽香，三香合一，让人越吃越停不下来。

　　海南人把“喝”茶称为“吃”茶，除受当处所言影响外，或许还由于进茶店时，茶究竟结果是副角，配角是各类好吃的点心、粉面、甜品、处所小吃等。

　　文昌的“茶滴”，实在也就是奶茶，用滚烫的开水烫过陶瓷杯，舀一勺炼奶打底，冲泡过的红茶用茶滤网过滤，与炼奶碰撞出一杯香醇的“茶滴”海南省华裔贸易黉舍，再给你配上一壶茶二。正宗的文昌“茶滴”就端到门客的眼前。

　　当你看到每桌必点的豉汁凤爪，或许就会大白，为何没有一只鸡能“逃”出文昌~（偷偷说一句，以文昌鸡为食材建造的豉汁鸡爪真的很好吃！）

　　清补凉、红糖姜水薯粉、糖水芋头、糖水地瓜粉、鸡屎藤粿仔、红豆汤、绿豆汤海南省华裔贸易黉舍、椰奶西米露……糖水品种多到不可胜数，吃了一圈能够撑到扶墙走。

　　在文昌，“老爸茶”是本地人的一个糊口标签。晚年间，一壶茶，配些点心，经济实惠苗族文明特性，白叟们多借此谈天解闷，故称老爸茶。

　　猪骨熬制的浓白汤底，新颖的猪杂、蔬菜、海鲜配上滑口的粉条，浇上蒜油作为点睛之笔，这碗粉，充足让文昌人吃上一生。