海南文化背景海南历史文化名人2024年11月8日

　　新中国建立后，海南兴盛华裔农场、海南农垦农场又别离在万宁兴盛、琼中黎母山大面积栽种咖啡。海南已成为中国咖啡的主要产地

　　早在20世纪二三十年月，当北京、上海的常识份子和大族蜜斯开端以喝咖啡为糊口雅事，在20世纪70~80年月，中国大部门地域还很少有人打仗到咖啡，但在海南内地文昌海南汗青文明名流海南汗青文明名流、琼海、海口、澄迈等地的农人、渔夫曾经把咖啡看成一样平常饮品海南汗青文明名流。从田间地头、农户家中海南文明布景，海南人自种、自采、自炒、自磨、自饮更是蔚然成风。

　　据传，海南第一棵咖啡是于1898年由文昌华裔邝世连从马来西亚带返来栽种在海南文昌。普通咖啡树的树龄在二三十年，多则四五十年，但这批咖啡树却抗住了性命的代谢，在1981年2月7日出书的《海南日报》上，一篇题为“咖啡树王”的文章就记载下了这段汗青：

　　颠末百年传承和不竭立异，海南构成了共同的咖啡文明， 在中国咖啡财产开展史上，海南咖啡屡次阐扬了“桥头堡”的感化，弥补了中国咖啡财产多方面空缺：中国最早大范围栽种咖啡的处所，新中国最早大面积栽种咖啡的产区，新中国第一家咖啡厂，中国第一条速溶咖啡消费线，中国第一个咖啡专业研讨机构，中国大陆首家咖啡连锁店。

　　1935年，爱国华裔陈显彰师长教师举家从印度尼西亚到海南澄迈福山大吉村兴办“福民农场”开展咖啡财产，他带回约200公斤罗布斯塔咖啡种子开端大面积栽种咖啡。至1942 年，福民农场咖啡产物求过于供，并远销香港、广州、上海、天津等地。味香色美、标新立异的“福山咖啡”开端饮誉岛表里。陈显彰师长教师成为福山咖啡的开创人和中国胜利引种并完成财产化消费咖啡的第一人。1957年，朱德和刘伯承观光了福山咖啡园，并在品味后布满了好评。从当时起，福山咖啡开端在天下著名。20世纪70年月初，福山品牌开创人徐秀义在福山镇成立了福山咖啡栽种园和加工场，进步了福山咖啡的特征口胃和品格，使福山咖啡品牌逐步著名于天下。

　　万宁市当局与正大团体在太阳河咖啡原厂址根底上配合打造的一座集咖啡消费、加工、贩卖、旅游于一体的花圃式产业旅游财产园——兴盛咖啡·正大财产园正成为海南咖啡产业旅游的新标杆。

　　万宁是中国外乡咖啡豆的标记性原产地之一，也是海南咖啡栽种海南汗青文明名流、加工、商贸畅通的主要地域。1952年，新中国第一家咖啡厂——华裔农场（太阳河）咖啡厂在兴盛设立。据《海南日报》报导，1960年2月7日，周恩来总理到兴盛农场观察，喝过兴盛咖啡后大为赞扬：“兴盛咖啡是天下一流的，我喝过很多本国咖啡海南文明布景，仍是我们本人种的咖啡好喝。”2023年7月，中国首个咖啡竞拍买卖中间落地兴盛，标记海南朝着打造环球咖啡商业中间的目的迈出主要一步。

　　白沙咖啡产于白沙陨石坑。白沙陨石坑位于牙叉镇东南9千米白沙农场境内，直径3.7千米，是我国发明的第一个陨石坑，为距今约70万年前一颗小行星坠落此处爆炸而成。据测定，白沙陨石坑有48种矿物资。因为泥土中很多植被残留物的积聚，外表腐殖层深，生物活性强，有机质和矿物资含量高，养分丰硕。陨石坑内的咖啡滋味浓重，滋味高，有自然牛奶味和巧克力味。别的，咖啡滋味好，深受消耗者喜爱。

　　开园于2010年的福山咖啡文明风情镇，2023年、2024年停止提拔革新，是天下首个以“咖啡”为主题的文旅小镇，国度3A旅游景区。努力于打造福山咖啡文明特征的国际休闲度假旅游风情小镇、咖啡商业集散中间、天下咖啡文明旅游区和天下咖啡文明融合平台。

　　早在1982年，白沙农场的农人就操纵陨石坑绿茶基地中间的地盘栽种咖啡。白沙咖啡财产带头人成宗培自2014年兴办白沙陨石岭咖啡栽种专业协作社以来，不断在咖啡栽种、加工、贩卖等方面深耕。2016年是“互联网+”快速开展的一年海南汗青文明名流，也是白沙电子商务开展的元年。借着白沙搀扶电商开展的“春风”，白沙咖啡迎来新的开展机缘。

　　邝氏一家因循了本人加工咖啡豆、喝咖啡的传统，在20世纪80年月，新加坡、日本等国表里记者都慕名而来采访照相。

　　黎母山栽种咖啡始于20世纪50年月，留下了很多在黎母山发展了50年或60年的老咖啡树海南文明布景。1956年，海南农垦大丰农场，开端对咖啡种类停止了无数次的试种、种植、大田察看和比照，1989年注册为琼丰商标。20世纪90年月，琼丰不只博得了大大都消耗者的信赖和喜爱海南文明布景，并且在该行业也博得了更高的声誉。

　　咖啡市场热度的背后，不只是都会餐饮消耗生机的主要表现，更是地区住民可安排支出、消耗程度等硬核气力的比拼，同时反应企业立异创业、文明开放包涵的都会魅力。

　　2021年，白沙初次公布了“白沙咖啡数字买卖平台”，经由过程平台贩卖海南文明布景，助力农人增收，白沙咖啡从商品消耗转化为品牌消耗，把文明财产与食物财产相分离，让白沙咖啡文明同样成为白沙对外的一张亮眼的“手刺”。现在，白沙咖啡成为白沙黎族自治县“两个万亩，六个千亩”中的特征高效农业财产之一，正在创立全省中部最大的咖啡加工场，建成后将完成从种苗培养、基地栽种、采摘烘焙、咖啡豆精加工、连锁贩卖等财产链的晋级完美。

　　琼中黎族苗族自治县母山咖啡栽种园位于素有“自然氧吧”之称的黎母山下，处在环球咖啡栽种的黄金纬度，这里的丛林笼盖率和氛围质量均居全省之冠。并且终年天气温润、雨量充分，是咖啡栽种的幻想地。

　　文昌县南阳公社高星大队石人坡邝消费队，有一株已发展八十三年的咖啡树，它虽几经台风等天然灾祸的打击，但至今仍旧枝繁叶茂，年年一无所获，寿命陈腐仍枝繁叶茂，看不出半点老态。本地人都称它为“咖啡树王”。

　　海南自在商业港的开辟建立，给海南咖啡行业开展带来新的机缘，让海南咖啡的将来布满设想。海南背靠超大范围海内市场，链接环球增速最快的东南亚咖啡市场，和RCEP划定规矩和自贸港政策的盈余，为放慢开展咖啡国际商业和建立咖啡新型国际专业市场缔造了有益前提。

　　在海南，小至几岁儿童，大至百岁白叟遍及都有终年喝咖啡的风俗；不管是在家自煮咖啡，仍是到茶店里喝咖啡，这是海南人由来已久的糊口方法。

　　2017年海垦大丰咖啡财产团体获批组建，2018年景立海南农垦母山咖啡有限公司，母山咖啡商标获准注册，“母山”咖啡正式投产面世海南汗青文明名流。母山咖啡不惟一着64年的汗青沉淀，另有着35年的品牌传承和品格包管，它已经得到国度农业部“优良产物奖”，国度农业部首批“绿色食物”、海南省优良产业产物“金马奖”、海南省科学前进二等奖、中国农垦“十佳优良农产物”第一位等声誉，母山咖啡还已经走进中南海，用于欢迎列国来宾。

　　不论是晚期栽种咖啡的文昌、澄迈，仍是厥后的兴盛华裔农场、海南农垦农场，种咖啡的人都从爱喝咖啡开端。