海南餐饮文化特色海南非文化遗产海南非遗名录公示

　　初次来琼的天津市烹调协会会长季宝华对海南菜印象很深海南非遗名录公示。他说，海南菜讲求原汁原味，从原质料、建造等各环节均重视生态安康，同时海南菜融入了多种蔬菜、生果，养分很公道，口感不错海南非遗名录公示。“海南菜生态安康特征海南非遗名录公示，会引领天下的菜品开展。”

　　由北京烹调协会、上海市餐饮烹调行业协会、天津市烹调协会、河北省饭馆烹调餐饮行业协会海南非遗名录公示、山西省烹调餐饮饭馆行业协会构造的30余名餐饮行业代表克日来琼考查，对海南餐饮业赐与了充实必定。一些餐饮业界人士以为，琼菜具有本身共同的魅力，已自成系统。海南餐饮业生态安康特征很吸惹人，将引领天下餐饮潮水。

　　季宝华倡议海南能将海南菜与旅游更好地分离起来，让更多的旅客见地到海南菜的魅力，可加大对海南菜的推介等。

　　考查团前后赴海口、琼海、陵水、三亚等地，考查本地餐饮市场、先辈企业，并停止座谈交换。经由过程考查，海口龙泉海鲜酒楼、琼菜王海南非文明遗产、三亚南山缘起楼等12家餐饮企业被定为北京、上海、天津、河北、山西、海南“三市三省”餐饮行业指定欢迎单元。

　　“海南菜在天下很有市场。”山西省烹调餐饮饭馆行业协会常务副会长兼秘书长冯守瑞以为，海南菜具有诸多特征的原质料，对外埠人具有很大的吸收力海南非遗名录公示，海南菜曾经完整自成系统海南非文明遗产海南非文明遗产海南非遗名录公示。在满意外埠人需求上，她提出海南在主食效劳等方面可有所打破，好比为北方客源增加多种面食等。