海南文化特色美食海南餐饮文化特色2024年2月22日

　　苗族有本人的言语，苗语属汉藏语系苗瑫语族苗语支。分三风雅言：湘西、黔东和川黔滇。1956年后，设想了拉丁字母情势的笔墨计划。因为苗族与汉族持久来往，有很大一部门苗族兼通汉语并用华文。

　　苗族地域以农业为主，以打猎为辅。苗族的挑花、刺绣、织锦海南文明特征美食海南餐饮文明特征、蜡染、剪纸、手饰建造等工艺美术绮丽多彩，举世闻名海南文明特征美食。此中，苗族的蜡染工艺已有千年汗青。苗族衣饰多达一百三十多种，能够同天下上任何一个民族的衣饰相媲美。

　　苗族如今次要聚居于贵州省东南部、广西大苗山、海南岛及贵州、湖南、湖北海南文明特征美食、四川海南文明特征美食、云南、广西等省区的接壤地带。生齿739. 8万（1990年第四次生齿普查），在各少数民族中居第四位。

　　在中国现代文籍中，早就有关于五千多年前苗族先民的纪录，这就是从黄河道域直到长江中游以南被称为“南蛮”的氏族和部落。

　　苗族的礼节有：客人来访，必杀鸡宰鸭美意招待，如果远道来的高朋海南餐饮文明特征，有的处所还要在寨前摆酒驱逐海南餐饮文明特征。吃鸡时，鸡头要敬给客人中的父老，鸡腿要赏给年岁最小的客人。有的处所另有分鸡心的风俗，即由家里年岁最大的仆人用筷子把鸡心或鸭心拈给客人，但客人不克不及本人吃掉，必需把鸡心中分给在坐的白叟。有的处所还敬“牛角酒”、“梳子肉”，客人逐个承受，仆人最快乐海南文明特征美食。如客人酒量小，不喜好吃肥肉海南餐饮文明特征，能够阐明状况，仆人不委曲，但不吃饱喝足，则被视为看不起仆人。

　　苗族已往流行对天然和先人的崇敬。较大的节日是“西松”（祭祖），每一年秋后举办一次。斗牛（牛斗牛）是苗族群众喜欢的一项举动海南餐饮文明特征，每一年正月、端阳、火炬、中秋等佳节都要举办斗牛举动。