海南特色酒海南历史名人海南琼崖革命人物

　　白酒(Chinesespirits)的尺度界说是：以粮谷为次要质料，以大曲海南琼崖反动人物、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮海南汗青名流、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质质料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)通明，气息芬芳纯粹，进口绵甜爽净，酒精含量较高海南汗青名流，经储存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，操纵淀粉质(糖质)质料，经蒸煮海南琼崖反动人物、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各种酒。

　　“这是由于海南本地的气温、水源等情况身分分歧适酿制高酒度的白酒。”该卖力人还注释称，今朝市情上的海口大曲是在四川泸州消费酿制海南汗青名流，然后运回海南灌装贩卖，而海口大曲在四川泸州的酒厂，也是属于海南椰岛团体的。“我们之以是标榜海南名酒，是由于我们的酿酒工艺海南汗青名流、手艺及原质料均来自我们团体，只不外水源地在外埠，你看我们的海口大曲上也表清楚明了‘四川泸州’的产地。”该卖力人指着一瓶产物向记者引见道，不外今朝跟着团体老城酒厂的正式投产，当前团体白酒产物的原酒也能在外乡消费。

　　能否真如海口大曲旗舰店该卖力人所说，海南外乡难以停止白酒原酒的酿制？海南外乡品牌白酒多为外埠消费？对此，南海网记者又向出品了“海南玉液”系列浓香型白酒的海南久之琼浆业有限公司理解状况。一位事情职员报告记者，“公司出品的海南玉液酒也不是在海南本地酿制的，由于海南当地天气分歧适酿制白酒，也是在四川酿制，运回海南灌装贩卖，且海南今朝的外乡品牌白酒也大多云云。”该事情职员还暗示，固然“玉液”不是海南原产，但倒是一个海南的白酒品牌海南琼崖反动人物。

　　而这则“海南椰岛团体原酒消费基地(新址)正式投产”的告白一经登载，也引来了浩瀚新浪微博网友的谈论，很多网友在微博上大喊“被忽悠”。网友“@海南-李超”在微博上愤慨地说到，“回绝忽悠的海南人却被忽悠了长恒久久，谁之悲痛？海南岛上的住民们，当你仍在被朦昏黄胧慰藉着的日子，你还爱此酒吗……”，而网友“@阿麦郎”则指出，“本来是如许，伴侣来了有好酒，本来不是海南酒。如许一说，这个酒的处所特征也就是神话了。”停止记者发稿前海南汗青名流，该条微博转发次数已达52次。

　　关于市民的质疑，23日下战书海南汗青名流，南海网记者来到位于海口市龙华路44号的海口大曲椰岛团体旗舰店经停止访问。进入店内，记者以主顾的身份向该店一位卖力人理解状况。“明天我从报纸上看到你们打的告白，上面称椰岛团体白酒原酒消费基地正式投产，且称是海南独一有窖池的白酒企业。岂非你们的白酒都不是在海南当地原产的？”该名卖力人报告记者，椰岛团体旗下的白酒品牌——海口大曲确实不是在海南外乡酿制的。“像我们团体出品的椰岛鹿龟酒等这类低度数药酒都是在海南本地消费的，但像白酒这类高酒度的蒸馏酒对酿制水源等坏境请求出格高，且酿制需求的水源都为在特定情况下，在窖池内产出的天然水，以是海南外乡品牌的白酒也多为外埠酿制。”她如是说道。

　　“岂非本来喝了那末多年的海口大曲不是在海南外乡酿制的？那又为什么以‘海南四台甫菜，一台甫酒’标榜做告白？这能否算误导消耗者？”23日上午，市民黄师长教师向南海网记者反应，本来本人不断觉得椰岛团体出品的海口大曲是海南本地原厂酿制的白酒，还曾当作海南特产捐赠给远道而来的伴侣，但明天报纸上登载的一则海南椰岛团体白酒原酒消费基地(新址)正式投产的告白却令本人不解，号称“海南一台甫酒”和作为酒类“海南手刺”的海口大曲本来是在哪消费的？岂非只是用外埠产的原酒在当地停止勾兑罢了？