海口最好吃的老爸茶海南妃子笑荔枝文案—海南特色民俗

　　陵水人爱吃槟榔，槟榔在陵水民气中有着特别的寄义。据纪录，海南一带槟榔待客的民俗，古已有之。宋《岭外代答》写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。从古到今，海南人把槟榔作为上等礼物，“亲客交往非槟榔不为礼”。

　　吃大年夜饭，关于当今大大都人来讲，就是大年三十晚一家人吃顿团聚饭，关于用餐工夫是没有严厉划定的。但在王章灿的影象中，小时分家里吃大年夜饭叫“分岁”海口最好吃的老爸茶，必然要在上完香鸣完炮事后一家人材聚到桌前用饭。而这个鸣炮工夫是要看通书按时候的，多是大年三十的早晨，也多是大年头一的清晨。“当时村里每家每户的饭桌必然要有两样菜，一样是茄子，借海南话的谐音‘荞’，意义是来岁要比本年强；另外一样是大薯，寄意来年有个歉收的好年成。如今晓得分岁含义的人是愈来愈少了。”

　　虽然像“分岁”如许一些传统的风俗已逐步淡出春节，但琼海人仍恪守着很多传统的年俗，好比“送穷”。夏历廿二廿三，琼海家家户户忙着清扫室里室外卫生干净，洗濯蚊帐被褥，连箩筐家具也洗刷一遍，把内表里外都拾掇洁净后，拿几件陈旧的工具到村口纵火烧掉，称“送穷”，意为把诲气局部送掉，换来新一年的好命运。

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　　在文昌过年，各家各户总少不了一样工具———糖供。“糖供”关于外村夫来讲能够有点生疏，这该当是琼北琼东一带的叫法，相似于本地的米花糖。文昌的糖供既是过年时接待客人的佳品，又是到亲朋家贺年常带的礼物海口最好吃的老爸茶。从前大凡南洋返来的番客，都喜好品味糖供，归去时也总喜好带上一罐给异国的亲人。实在文昌过年时的小吃远不止糖供这一样，红糖年糕、油炸硬饺、京果等等，这些小吃都有一个特征———甜。这大要代表了文昌人对来年的一种留意，期望日子超出越甜蜜。

　　春节前夜，海南日报记者沿东线造访了琼海、文昌、万宁、陵水等市县，从本地老住民与民风专家的回想中，体会琼东独有的年味。

　　在文昌的乡村，另有一项独有的传统年俗———送灯。在文昌人看来，“灯”与“丁”谐音，送灯有财丁兴隆的意义。大年头三事后海口最好吃的老爸茶，文昌各地根据差别的良辰美景，开端“送灯”。这一天，每家每户都杀鸡、杀羊，做很多多少的传统美食，大摆宴席，请亲友密友来家中做客。村民们撑着一盏盏花灯(花灯全部可见72个巨细红“喜”字和36个“寿”字。在灯的正面还印有“招财进宝”“连生贵子”等吉语某人物光景画)，由“灯头”领队，排生长龙，敲锣打鼓，燃放爆仗沿村游行，然后到离村不远的公庙去，把灯挂在庙的表里，灯一挂好，人们便簇拥而上抢灯，听说，抢到了花灯便能发家，人丁兴隆。在送灯过程当中，还会有跳盅盘舞、演木偶戏、琼剧等举动。

　　万宁兴盛的年俗布满侨味，而在其他州里却遵照着很多布满了传统中国味的风俗，此中最热烈的是“舞狮贺年”。海南很多市县都有舞狮贺年的风俗，但以万宁的举动最为凸起，它气度大，武艺高，热烈红火。

　　除大年夜饭桌上的侨味外，过年时归侨家的门前也布满侨味。自从五代时有了蜀国君主在桃符上写的“年年纳余庆，嘉节号长春”，就有了中国第一副春联。可是，许多归侨家里都不筹办春联。据理解，本来其时他们地点的国度都没此风俗。“中国结”则是归侨们喜欢的，把它与“隐身小鬼”(印尼小玩艺)、“印第安人脸谱”挂在一同，再配上红灯笼，这浓重过年滋味里像加了调味的“咖喱”，却是一种“调和的抵触”了。

　　从明朝开端，文昌、琼海、万宁等市县连续有很多人“下南洋”，跟着他们的返来，又带来了侨居地的文明与糊口风俗，为琼东的年俗添上一缕异国风情。

　　除照顾槟榔贺年外，陵水人过年还要在元旦夜“接香”、大年头一“搬年货”，这是陵水人过年雷打不动的风俗。

　　据理解，万宁的舞狮队普通由两人协作扮一头大狮子，称为“太狮”，一人扮一头小狮子，称为“少狮”；别的一人扮军人，持彩球逗弄。过年时期，舞狮队一个村镇一个村镇轮番演出。舞狮队老是先到村镇内的寺院门前演出，意在给诸神贺年。随后，舞狮队沿着村镇的街道摆开阵式海口最好吃的老爸茶，一起铜锣皮鼓响着舞去。沿途的住户人家普通城市摆张桌子放在门口海南妃子笑荔枝案牍，上面摆些供品海南妃子笑荔枝案牍，茶海南妃子笑荔枝案牍、糖块、生果、卷烟等等，还少不了几根扑灭的香烛。“狮子”过来贺年，先是在供桌前朝仆人一家子拜三拜，然后在仆人扑灭的庆祝鞭炮声中舞动起来，甚么时分鞭炮声停，“狮子”也才气停下来海南妃子笑荔枝案牍。舞狮完毕后，仆人给演员们送个红包，单方互道祝贺，互报安然，“狮子”这才又摇头晃脑地向前舞去，到另外一家门前贺年。“舞狮贺年”充实展示了海南人的宽大旷达与豪阔，古朴与热忱，期盼与神驰。

　　大年夜饭是元旦夜的重头戏。万宁兴盛的大年夜饭与海南此外处所有些纷歧样。兴盛归侨的大年夜饭以东南亚口胃为主，口胃较重，菜肴中常参加椰浆及胡椒、丁香、咖喱等各类香料调味，餐桌上常备有辣椒酱，像咖喱鸡、巴东牛肉海口最好吃的老爸茶、烤沙嗲、印尼凉拌“加多加多”之类。

　　在过年之前，陵水人家家户户城市筹办好很多槟榔。把槟榔切成四瓣，然后再把一种吃槟榔时专配的叶子(俗称蒌叶)涂上一些特制的酱料后叠成小三角。大年头一，每见到一名晚辈，长辈就会拿出两小瓣槟榔配上一个“小三角”放在手心，然后双手捧着，一边说“新年好”一边恭恭顺敬地递已往。晚辈笑着接过槟榔，就即是承受了长辈最虚情假意的祝愿。

　　“跟着时期的开展，村里年青一代对传统的担当和了解曾经大不不异，许多传统的年俗也因而渐行渐远，渐渐地消逝了。”提及故土博鳌南港村的年俗，琼海乡土文明研讨会会长王章灿很慨叹。

　　现在，很多博鳌住民过年都没有歇息了，簇拥而来的游人几次光临他们的生果摊、小旅店、美容院、游艇。过年，对他们来讲，不再只是在家团圆和拜祭先人，过年不劳作的固有看法，在他们的心中已逐步变淡，大概说曾经开端付与新的内容了。