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　　行走在万宁的大街小巷，村头海边，每到一处，都能感受到美食惊喜来袭的那份感动与不经意。那么，到海南万宁旅游海南风光图片大全，万宁四大名菜一定不能错过。

　　东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。东山羊产于万宁市东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓，腻而不膻，色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口海南风光图片大全，气味芳香海南风光图片大全，十分鲜美。风味特色：肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热美容之功效。

　　和乐蟹产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满着称。和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。”风味特色：蟹肉鲜嫩，膏似咸蛋黄海南注册公司缺点，酵姜醋偌料而食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之药用功效。

　　港北对虾产于万宁市东部的港北小海淡水与海水交流之处海南注册公司缺点。与东山羊海南注册公司缺点、和乐蟹、后安辎鱼合称为“万宁四珍”。港北对虾是野生的，个头不小，虾色与味皆独具其美，肉鲜红，皮有光泽，颈部有淡海南注册公司缺点，而不是别种虾的淡绿色。皮脆而肉嫩，味鲜而不腥，吃起来满口香，一些怕腥而不适应吃海味的游客，尝了港北对虾也赞不绝口，从此品出了海鲜的真谛，改变了海鲜就是海腥的偏见。

　　后安鲻鱼是万宁市后安镇的特产。后安鲻鱼盛产于后安小海。鲻鱼又分为乌头鲻、白宜鲻、赤鱼鲻、青鲻、硬磷鲻5种。后安鲻鱼，体长稍扁，头部平扁，下颌前端有一突起，上颌中央有一凹陷，背鳍两个海南注册公司缺点。后安鲻鱼四季均可捕获，秋冬为旺季。它是高档鱼种，海鲜补品，不但是宴席上的佳肴，又是老少病弱者海南注册公司缺点、妇女产后的最佳补品之一。