海南万宁特色美食海南省自然资源厅2024年3月12日

　　海南粉 中国人的一样平常食品，以南北为界线，分为面食和米饭，即所谓小麦文明和水稻文明海南万宁特征美食。米粉，弄碎之米也，以是，有人说米粉是水稻文明的结晶。现在，海南粉已风行全岛，曾经成为海南最典范早点的代表作。

　　肠粉 是北方一种特征小吃，因形似猪肠，也有人叫粉肠(广东人称为拉肠)，总之怎样顺口就怎样叫吧。肠白如雪海南省天然资本厅，薄如纸，油光闪亮海南省天然资本厅，香滑适口。肠粉的做法是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上蒸成薄皮，洒上鲜虾仁，蒸熟卷生长条，剪断上碟。夹一块放入嘴中，虾仁爽口，肠粉弹牙。

　　陵水酸粉因为陵水建造的酸粉最为正宗，也最好吃，故得名陵水酸粉。陵水酸粉偶然也称海南粉。前人有“画饼充饥”的说法海南省天然资本厅，意义是人想到酸的食品海南省天然资本厅，简单唾液生津。

　　灵山粉 口感也比普通的要好，没有酸里带苦的觉得，吃起来略甜。吃灵山粉另有配汤，汤是简朴的海白汤，就加了点淡淡的盐，没有味精，吃的时分要记得把内里的海白吃掉哦。葱花是现撒的，要放一会香味才会出来。

　　万宁酸粉陵水酸粉名望很大海南万宁特征美食，但万万别鄙视万宁的酸粉，万宁酸粉也十分有特性。万宁酸粉是一种米粉小吃，差别于陵水酸粉的甜味，在配料高低了苦工夫，上面洒着香菜、牛肉干、鱼皮干、虾饼、蚯蚓干、花生等。

　　港门粉 最早就是渔民做出来的。港门粉和其他处所比拟细且软，悄悄一嚼就咽进肚子里了，与三亚的休闲度假气势派头婚配得很。港门粉的主料是手工制成的米粉，配料有炸猪肉粒、茶青色的酸菜、黄色的芽菜。

　　抱罗粉 抱罗粉是海南出名处所风味小吃，选优良大米经心制粉，粉条白晰细滑，配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌市抱罗镇所产最着名而得此名。听说，抱罗粉从明代时分就开端降生了，抱罗粉来源于海南粉。

　　长坡米烂儋州市长坡镇是宣伦江干边一座小镇，住户五百，生齿三千。每逢集市，买卖兴盛，大街大街海南万宁特征美食，冷冷清清，人来人往，十分热烈海南省天然资本厅。小食店肆海南省天然资本厅，鳞次栉比。水饺、粽子、米烂等店肆不可胜数，此中以风味小吃为主。

　　塔洋粑炒塔洋镇位于琼海境内。“塔洋粑炒”是特征名粉之一海南万宁特征美食。所用的粉与别的海南五粉差别，不是滚圆的粉条。塔洋粑炒的次要质料就是河粉，不外塔洋镇人风俗称河粉为“白粑”，以是炒河粉也就被叫作“白粑炒”大概“粑炒”。

　　后安粉 相传万宁后安镇物产丰硕，有一闯荡江湖的暴徒到后安逞凶作歹，老苍生深受其害。厥后，后安镇上一位武功超群的青年自告奋勇，率领大伙把这暴徒赶跑了。有位年方16岁的女人，爱上了这位小伙子。

　　加积牛腩粉加积牛腩粉为粗粉，形似桂林米粉。加积是海南出名的侨乡之一，本地厨师吸取东南亚饮食的优点，加积牛腩粉用的粉为粗粉(形似桂林米粉)，本地厨师吸取东南亚饮食的优点，首创的“五香牛腩”。

　　海南名粉大盘货， 各路粉丝来汇合……听说天天卖出的海南粉能够绕地球三圈，不管是外埠旅客，仍是外乡岛民，都对海南粉有着不成消逝的情怀……